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Ingredientes:

  • Quinoa cocida (Cereal)
  • Naranja (Fruta)
  • Jitomate (Verdura)
  • Lechuga (Verdura)
  • Aguacate (Grasa)
  • Garbanzo cocido (Leguminosa)
  • Sal

Preparación:

  1. Para cocer la quinoa en una olla agrega 1/2 taza de quinoa con una taza de agua, tapa y deja cocinar a fuego medio por 15 min.
  2. En un tazón agrega el aguacate y los garbanzos cocidos, depués con un tenedor hazlo pure lo más que puedas y sazona con sal.
  3. Agrega al bowl la quinoa y el jotomate cortado en trozos y mezcla.
  4. Toma una hoja de lechuga y rellenala con la mezcla. después envuelve todo en la hoja.
  5. Sirve y acompaña con naranja.
  6. Disfruta!