Eder Carcaño Fonseca, Nutriologo Certificado

• - Nutriólogo por la Universidad de Guadalajara Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad del Valle de Atemajac Nutriólogo certificado por el Colegio Mexicano de Nutriólogos (CMN) Certificado en Psicología positiva por la Universidad Tecmilenio

Especialización

• Nutrición clínica en el manejo y control de enfermedades crónico-degenerativas
• Obesidad y control de peso
• Dieta cetogénica y ayuno intermitente
• Déficit calórico y aumento de masa muscular
• En pacientes críticamente enfermos con alimentación por sonda o catéter.

Experiencia

• Con más de 15 años de experiencia clínica para tratar cualquier padecimiento en cuanto alimentación se refiere tales como control de peso manejo de enfermedades crónico-degenerativas embarazo/lactancia pacientes pediátricos y geriátricos alimentación domiciliaria en pacientes críticamente enfermos y/o trabajar sobre algún objetivo en particular como el aumento de masa muscular/déficit calórico entre muchos más
• Con más de 15 años de experiencia en la enseñanza académica universitaria en diversas instituciones de Jalisco.