LICENCIADA EN NUTRICIÓN

Lic. Nut. Paola Monserrat Ortiz Ramírez

Calidad de servicio certificado por Avena Health Altamente recomendado.
(3 reseñas)
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COMPROMETIDA CON LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN PARA MEJORAR SU CALIDAD DE VIDA!



Lic. Nut. Paola Monserrat Ortiz Ramírez

Cédula Profesional: 10925187

Información académica
  • - EGRESADA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS
  • - I CONGRESO NACIONAL DE NUTRICION, ACTIVIDAD FISICA Y DEPORTE “DE LA EVALUACION AL MONITOREO” DEL COLEGIO NACIONAL DE NUTRICION Y CIENCIAS APLICADAS AL DEPORTE “CNNCAD” ZACATECAS ZAC.
  • - TALLER DE NUTRICION EN LA MODIFICACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL Y METODOLOGÍA DEL ENTRENAMIENTO EN LA HIPERTROFIA MUSCULAR POR EL INSTITUTO DE NUTRICION Y CIENCIAS ADAPTADAS AL DEPORTE “INCAD” EN LA UNIVERSIDAD CUAUHTEMOC PLANTEL AGUASCALIENTES.
  • - I FORO DE BIOETICA PARA ALUMNOS DE CIENCIAS DE LA SALUD POR LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ZACATECAS.
  • - REALIZACION DE PRACTICAS CLÍNICAS EN EL ISSSTE, IMSS Y EN EL CENTRO DE SALUD DE LA CIUDAD DE ZACATECAS.
  • - 1ER CONGRESO INTERNACIONAL DE NUTRICION EN DIABETES MELLITUS TIPO 2.

Especialización
Experiencia
  • NUTRIÓLOGA Y JEFE DE SERVICIO DEL COMEDOR DE LA ESTANCIA DE ADULTOS MAYORES DE FRESNILLO ZACATECAS (TURNO MATUTINO Y VESPERTINO) Y DE LA ESTANCIA DE ADULTOS MAYORES DE LA LOCALIDAD DE PLATEROS, REALIZANDO LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
  • ELABORACION DE MENUS SEMANALES PARA LAS DOS ESTANCIAS ACORDE A CARACTERISTICAS FISICAS, BIOLOGICAS Y NUTRICIONALES DEL ADULTO MAYOR PARA CONSERVAR Y MEJORAR LA SALUD.
  • ESTANDARIZACIÓN DE RECETAS ADAPTANDOLA A LAS NECESIDADES, INGREDIENTES DISPONIBLES Y HABILIDADES DEL PERSONAL ENCARGADO DE PREPARAR LOS ALIMENTOS, A FIN DE OBTENER PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD DE ACUERDO AL NUMERO DE PORCIONES QUE SE NECESITAN.
  • HACER LA REQUISICIÓN DE VIVERES MANTENIENDO LOS INSUMOS NECESARIOS PARA LA PREPARACION DE PLATILLOS CON LA TECNICA DE ALMACENAMIENTO DE ACUERDO CON SU CONSERVACIÓN Y MOVIMIENTO EN BASE AL P.E.P.S. (PRIMERAS ENTRADAS,PRIMERAS SALIDAS) DE LAS ESTANCIAS DE FRESNILLO Y PLATEROS.
  • GESTIÓN, RECEPCIÓN, ORGANIZACIÓN, CONTROL Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL COMEDOR, ASEGURANDO EL FLUJO EFICIENTE Y OPORTUNO AL AREA DE PREPARACION DE ALIMENTOS, GARANTIZANDO QUE DICHOS PRODUCTOS TENGAN LA CALIDAD Y CANTIDAD QUE SE REQUIERA, ALMACENANDOSE EN LOS AMBIENTES ADECUADOS PARA CADA UNO DE ELLOS.
  • CAPACITACION DE PERSONAL DE COCINA EN LINEAMINETOS DE SEGURIDAD E HIGIENE.
  • AYUDA AL PERSONAL DE COCINA EN PREPARACIÓN PREVIA DE ALIMENTOS Y SERVICIO.
  • CONSULTA ESPECIALIZADA A ADULTOS MAYORES CON ENFERMEDADES ESPECIFICAS Y CRÓNICAS, REALIZANDO LA EVALUACION ANTROPOMÉTRICA Y TRATAMIENTO NUTRICIONAL.
  • CONSULTA Y PLAN NUTRICIONAL PARA PERSONAL DE LA ESTANCIA.
  • ORIENTACIONES NUTRICIONALES DIRIGIDAS AL ADULTO MAYOR Y ELABORACIÓN DE MATERIAL DIDACTICO PARA DAR A CONOCER EL ESTILO DE VIDA SALUDABLE.
  • DEBIDO A LA DEDICACIÓN A MI TRABAJO ME ASCIENDEN A DIRECTORA Y COORDINADORA DE LA ESTANCIA DE ADULTOS MAYORES DE FRESNILLO ZACATECAS POR PARTE DEL ÁREA DE DESARROLLO ECONÓMICO DEL HONORABLE AYUNTAMIENTO DE FRESNILLO, SIENDO EL UNICO CENTRO QUE CUMPLIÓ CON LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS POR LOS SERVICIOS DE SALUD DE ZACATECAS, CERTIFICANDOSE COMO “ENTORNO FAVORABLE A LA SALUD” EN LA ADMINISTRACIÓN 2013 -2016, COORDINANDO Y ARTICULANDO ACCIONES EN DONDE LOS DIFERENTES SECTORES, AUTORIDADES LOCALES, INSTITUCIONES CIVILES Y POBLACION EN GENERAL IDENTIFICARAN DESDE UNA PERSPECTIVA INTEGRAL LA PROBLEMATICA DE SALUD FOMENTANDO ENTORNOS HIGIENICOS Y SEGUROS QUE PROPICIEN UNA MEJOR SALUD. CONTINUANDO COMO COORDINADORA DEL COMEDOR DE LAS ESTANCIAS DE FRESNILLO Y PLATEROS, ORGANIZADORA DE LOS GRANDES EVENTOS SOCIALES Y SUS RESPECTIVOS MENÚS, QUE RECIBÍAN A DIRECTORES DE INSITUCIONES DE SALUD Y DE INSTITUCINES PÚBLICAS,PRESIDENTE MUNICIPAL, DIRECTIVOS, MEDIOS DE COMUNICACIÓN, ETC. BRINDANDO SERVICIO A MAS DE 200 ABUELITOS INSCRITOS EN AMBAS ESTANCIAS DURANTE LA DIRECCIÓN A MI CARGO. TAMBIEN COMO ENCARGADA DEL DISPENSARIO MÉDICO, SE LES CHECABA LA PRESION DIARIAMENTE Y CADA VIERNES SE DABAN PLATICAS DE SALUD INVITANDO A LAS DIFERENTES INSTITUCIONES DE SALUD DE FRESNILLO O SE DABAN POR PARTE DE LOS TRABAJADORES DE LA ESTANCIA COMO LAS PSICOLOGAS, LA TERAPEUTA, EL LIC EN EDUCACION FISICA O POR MI COMO NUTRIOLOGA.
  • ACTUALMENTE COMO ENCARGADA DEL AREA DE NUTRICIÓN DE LA UNIDAD BASICA DE REHABILITACIÓN DIF FRESNILLO, DANDO CONSULTA NUTRICIONAL A PACIENTES CANALIZADOS DEL ÁREA DE REHABILITACIÓN BAJO LA SUPERVISIÓN DEL CREE ZACATECAS Y AL PUBLICO EN GENERAL CON DIFERENTES COMORBILIDADES.
  • SE REALIZAN TAMBIEN SALIDAS A COMUNIDADES Y A INSTITUCIONES POR PARTE DE LAS CARAVANAS DE SALUD IMPLEMENTADAS POR EL DIF FRESNILLO.
  • SE REALIZARON MENÚS PARA LOS COMEDORES DE LAS ESTANCIAS DE ADULTOS MAYORES FRESNILLO Y PLATEROS UTILIZNADO INSUMOS DE LAS DESPENSAS QUE OTORGAN LOS PROGRAMAS ALIMENTARIOS.
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3 Reseñas / 165 Vistas

Ilse Gabriela Alvarado Carrillo
Ilse Gabriela Alvarado Carrillo

He tenido un excelente avance con su ayuda

Carolina Del Carmen Rivera Alvarez
Carolina Del Carmen Rivera Alvarez

Sii la recomiendo

Perla Cecilia Lopez Martinez
Perla Cecilia Lopez Martinez

Me explico mi plan y lo diseño perfecto