Gaspar Sanchez Castillo
Nutriólogo · El Mtro. Gaspar Sánchez Castillo es Licenciado en Nutrición por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Maestro en Alta Gerencia de los Servicios de Salud por el Instituto Universitario de las Naciones Hispanas y cuenta con formación de alta especialidad en Nutriología Clínica con enfoque en Nefrología por el Instituto Mexicano de Nutriología Clínica. Asimismo, es Chef Ejecutivo Profesional, formación que complementa su visión integral de la alimentación aplicada a la práctica clínica.
Gaspar Sanchez Castillo
Acerca de mí
Soy nutriólogo especialista en nefrología y enfermedades crónicas, con más de 12 años de experiencia ayudando a personas a transformar su salud mediante planes de alimentación personalizados y basados en evidencia científica. Mi enfoque va más allá de entregar una dieta: busco comprender el estilo de vida, los objetivos y las necesidades de cada paciente para crear estrategias realistas, sostenibles y adaptadas a su condición de salud. Tengo experiencia en el manejo nutricional de enfermedad renal, diabetes, hipertensión, resistencia a la insulina, obesidad, síndrome de ovario poliquístico y otras enfermedades metabólicas, así como en nutrición deportiva y recomposición corporal. Mi objetivo es que cada paciente no solo obtenga mejores resultados en sus estudios clínicos, sino que también recupere su calidad de vida y aprenda a alimentarse con seguridad y confianza.
- Educación
- El Mtro. Gaspar Sánchez Castillo es Licenciado en Nutrición por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Maestro en Alta Gerencia de los Servicios de Salud por el Instituto Universitario de las Naciones Hispanas y cuenta con formación de alta especialidad en Nutriología Clínica con enfoque en Nefrología por el Instituto Mexicano de Nutriología Clínica. Asimismo, es Chef Ejecutivo Profesional, formación que complementa su visión integral de la alimentación aplicada a la práctica clínica.UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO, INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LAS NACIONES HISPANAS, INSTITUTO MEXICANO DE NUTRIOLOGIA CLINICA, INSTITUTO GASTRONOMICO HIDALGUENSE · 2017
- Especialista en
- Nutrición clínica · Nutrición deportiva · Nutrición para el cáncer
- Consultorio
- Av. Ferrocarril Central #121, dentro del Centro Comercial Vía Dorada (Nivel 1), en el exclusivo sector de Zona Plateada, C.P. 42080, Pachuca de Soto, Hidalgo
- Idioma y pacientes
- Español, Ingles · Hombres, Mujeres, Adolescentes, Adultos Mayores, Embarazadas, Niños · Plan en PDF y app
- Tratamiento de
- Colon irritable · Deficiencia de vitamina D · Desnutrición · Diabetes · Diabetes gestacional · Diabetes tipo 2 · Dislipidemia · Diverticulosis · Enfermedades renales · Estreñimiento · Exceso de hormona del crecimiento · Falla renal crónica · Fosfato bajo en sangre · Gastritis · Gastritis por estrés · Gastroenteritis · Gastroenteritis bacteriana · Gastroenteritis bacteriana con diarrea infecciosa · Gastroenteritis por citomegalovirus · Hepatitis autoinmunitaria · Hipercolesterolemia · Hipercolesterolemia familiar · Hiperlipidemia · Hiperlipidemia combinada familiar · Hiperlipidemia tipo lipoproteína múltiple · Hiperlipoproteinemia tipo I · Hiperlipoproteinemia tipo II · Hiperlipoproteinemia tipo III · Hipertensión · Hipoglucemia inducida por fármacos · Hígado graso · Insuficiencia aguda del riñón · Insuficiencia cardíaca · Hipofosfatemia · Insuficiencia del intestino delgado · Insuficiencia en el crecimiento · Insuficiencia renal por obstrucción crónica · Intolerancia a la lactosa · Intolerancia al gluten · Malabsorción · Nefropatía terminal · Nivel bajo de fósforo · Nivel bajo de potasio · Niveles bajos de magnesio · Nutrición inadecuada · Obesidad · Potasio bajo en la sangre · Sobrepeso · Síndrome del intestino corto · Síndrome metabólico · Síntomas gastrointestinales · Vómitos persistentes en el embarazo
Reseñas
Solo pacientes que tuvieron consulta pueden dejar una reseña.
-
Y
Yunuen24 Octubre 2026
Excelente nutriólogo y, sobre todo, excelente ser humano! Un profesional en toda la extensión de la palabra. Su preparación, dedicación, paciencia y calidad humana hacen que cada consulta sea una experiencia muy agradable. Me encanta su manera de trabajar, la atención tan personalizada que brinda y la confianza que transmite. Siempre dispuesto a escuchar, resolver dudas y acompañarte durante el proceso, sin presiones ni restricciones innecesarias. Es de esos profesionales que realmente marcan la diferencia porque se nota la pasión y el compromiso que tienen por lo que hacen. Estoy sumamente satisfecha y agradecida con su atención. Lo recomiendo con los ojos cerrados. ¡Un 10 de 10 en todos los aspectos! ampliamente recomendado 🔝💯
-
D
Diego08 Agosto 2026
Plan completo, variado, fácil de llevar y el doc es aparte de fregon muy buena onda!! Súper recomendado!!
-
J
Jesus18 Junio 2026
El mejor Nutriologo Amigable y los regímenes no son pesados de llevar a cabo
-
E
Emiliano05 Junio 2026
Excelente profesional, es mi sensei
-
E
Eimy02 Junio 2026
Es súper amable y me gustan mucho las recetas
-
G
Gema29 Mayo 2026
Excelente doctor
Consultorio
Consultorio de Gaspar Sanchez Castillo. También atiende por videollamada.
Galería
Recetas, materiales y espacio de consulta que Gaspar comparte con sus pacientes.