Gioconda Padilla Vargas

Hola, es un placer saludarte y contarte un poco más acerca de mi. Como ya sabrás, soy nutricionista, pero además soy esposa y madre, me encanta bailar y leer temas relacionados con la salud y el bienestar. Me complace estar en ambientes relajantes en contacto con la naturaleza y poder orar y dar gracias por esas hermosas bendiciones. Vivo en Costa Rica, soy Licenciada en Nutrición de la Universidad de Costa Rica, Educadora en Diabetes y tengo experiencia en el campo de la investigación en nutrición, muy particularmente en el tema de la atención de personas con enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes mellitus, obesidad, dislipidemias y enfermedad cardiovascular. También he desarrollado experiencia en la atención nutricional de adultos mayores y en Servicios de Alimentación que atienden ese tipo de población. Adicionalmente, tengo una maestría en Estudios en Psicología Grupal de la Universidad para la Cooperación Internacional; además una certificación en Coaching Nutricional de Nutritional Coaching de España y me capacité en nutrigenética para aplicar el programa de Nutricion Personalizada de Genovive. Decidí ser nutricionista por mi vocación de servicio. Estaba segura de que si estudiaba esa carrera podría ayudar a muchas personas, y no me equivoqué. A lo largo de los años he podido ver mejoras en la salud en muchas personas, principalmente en aquellos que deciden seguir una alimentación sana y saludable, unido a otros cambios propios de una vida sana. Reconozco tener habilidad en poder transformar conceptos técnicos y complicados, en conceptos más sencillos y cotidianos que sean fáciles de aplicar. Esta habilidad la desarrollo muy particularmente con personas con diabetes, prediabetes u obesidad, a quienes me encanta ayudar y acompañar en su proceso de transformación hacia una vida sana que les permita el control o remisión de su enfermedad. Me alegro de que estés por acá, si en algo puedo ayudarte solo déjamelo saber o agenta una cita.

Educación

Licenciatura en Nutrición HumanaUniversidad de Costa Rica · 1996

Especialista en

Nutrición para diabetes · Nutrición para control de peso · Nutrición para el envejecimiento saludable

Consultorio

Costa Rica, Alajuela, El Coyol. Centro Comercial Plaza Bella

Idioma y pacientes

Español · Mujeres, Hombres, Adultos Mayores · Plan en PDF y app

Tratamiento de

Diabetes · Diabetes tipo 2 · Dislipidemia · Estreñimiento · Gastritis · Hipercolesterolemia · Hiperlipidemia · Hipertensión · Hígado graso · Obesidad · Sobrepeso

• P Pablo19 Septiembre 2026

  Excelente nutri. Muy comprensiva y didácticay muy al pendiente del avance de uno. Un 💯.