Salad of beet, fruit and walnut de 323 Kcal

Name: Salad of beet, fruit and walnut
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pear; crackers; avocado; walnut; peach; raw beetroot; apple vinegar; mustard; onion; spinach or lettuce of your choice

Macronutrientes

🔥 Calorías:

323 Kcal

🥑 Grasas:

14.96 g

🥔 Carbohidratos:

46.8 g

🍗 Proteínas:

6.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pear

1/2 -

Crackers

4 -

Avocado

1/3 -

Walnut

7 half

Peach

2 -

Raw beetroot

1/4 -

Apple vinegar

Mustard

Onion

Spinach or lettuce of your choice

Preparación

Cook the beet in boiling water with a pinch of salt, until you can insert a fork without much difficulty. Remove the beet from the water, peel and dice. Bake the betabel for 15 minutes if you want a roasted texture.
Prepare the dressing by mixing dijon mustard and apple cider vinegar in equal parts. You can add a tablespoon of Greek yogurt if you want a creamy consistency. Season with salt and pepper to taste.
Slice the peach, pear, onion and avocado. Place them on a bed of spinach or lettuce, beet and dressing. Stir and garnish with whole or chopped nuts and croutons/crackers.
Enjoy!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Salad of beet, fruit and walnut

Micronutrientes
Fibra	9.07 g
Ácido ascorbico	24.27 mg
Potasio	789.93 mg
Calcio	31.39 mg
Grasas monoinsaturadas	5.54 g
Hierro no hemático	3.45 mg
Sodio	118.73 mg
Carga Glicémica	10.8
Grasas poliinsaturadas	3.15 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	2.22 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	103.72 mg
Acido Fólico	72.68 mg
Azúcar	21 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	80
Fósforo	113.68 mg
Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.74 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.55 mg
Folato	54.3 mcg
Zinc	- mg