Sopa de brócoli y quinoa de 388.2 Kcal

Name: Sopa de brócoli y quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; leche entera; quinoa cruda; brócoli cocido; cebolla morada/blanca; requesón; agua; ajo

Macronutrientes

🔥 Calorías:

388.2 Kcal

🥑 Grasas:

19.7 g

🥔 Carbohidratos:

34.3 g

🍗 Proteínas:

20.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva

1 cucharadita

Leche entera

1 taza

Quinoa cruda

20.0 gramos

Brócoli cocido

1/2 taza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Requesón

3 cucharadas

Agua

Ajo

Preparación

Lavar,partir y cocer al vapor el brócoli. Reservar para después.
Lavar y picar fino la cebolla y el ajo.
Lavar la quinoa en un colador bajo el chorro de agua, restregándola durante 2 minutos. Cocer en agua y reservar para después.
En un sartén, acitronar el ajo y la cebolla picada, después licuarlos junto con el brócoli cocido y un poco de leche.. Agregar nuevamente en la olla y dejar hervir a flama baja.
Servir la papilla junto con quinoa cocida y requesón mezclados.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Sopa de brócoli y quinoa

Micronutrientes
Fibra	4.8 g
Ácido ascorbico	76.67 mg
Potasio	745.89 mg
Calcio	388.45 mg
Grasas monoinsaturadas	7.15 g
Hierro no hemático	2.53 mg
Sodio	326.32 mg
Carga Glicémica	11.83
Grasas poliinsaturadas	1.79 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	8.59 g
Colesterol	43 mg
Vitamina A	202.2 mg
Acido Fólico	61.58 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	160
Fósforo	309.1 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	19.32 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.13 mg
Niacina	0.68 mg
Folato	99.89 mcg
Zinc	- mg