Tostar el pan de barra.
En un sartén, calentar el puré de tomate junto con el tomate cortado en cuadritos.
Revolver y dejar que espese un poco y agregar al pan tostado.
Asar un poco el queso panela y servir sobre la pasta de tomate.
Puedes armar dos panes, uno con queso panela y el otro con el requesón.
Poner de topping nuez picada sobre los panes. Servir!