

Shantal Freyssinier
Licenciada en nutrición y Licenciada en psicología
Nutrióloga · Cédula: 7499158
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Otros pacientes dicen:
5





Basado en:
141 reseñas

María
09 Septiembre 2023
La gran posibilidad de ingredientes para los menús Que está al pendiente de lo que se necesita

María
06 Septiembre 2023
Excelente profesional

Acerca de mi
Cédula: 7499158
¡Hola! Soy Shantal, soy nutrióloga y psicóloga. Brindo acompañamiento para que logremos resignificar la comida. No hay alimentos "buenos" ni "malos" podemos comer de todo y también podemos hablar de todo :)
Tipo de consulta


Educación:
2023
-
No ha añadido información sobre su escolaridad

Especialista en:
- Nutrición clínica
- Nutrición para diabetes

Tratamiento de enfermedades:
- Consultorio privado "la Cuchara" en donde me dedico principalmente al tratamiento de sobrepeso y obesidad desde el 2012 a la fecha. Profesora de la materia "Nutrición para el profesional de las artes escénicas" en Recrea Teatro Pláticas de orientación alimentaria para padres de pacientes pediátricos 2012-2016

Idioma:
- Español

Consulta:
Mi consultorio está en:
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Atiende a:
- Hombres
- Mujeres
Shantal Freyssinier responde a tus dudas
¿Cuál sería el impacto de seguir una dieta de 1600 kcal en mi nivel de energía y en mi capacidad para realizar ejercicio físico?
Todo depende de tu requerimiento calórico, este depende de tu peso, estatura, actividad física, edad, etc. En el supuesto de que la dieta de 1600 calorías fuera muy baja en calorías comparada con tu requerimiento real, entonces podrías sentirte cansado, irritable, con dolor de cabeza, y sin fuerza suficiente para realizar el ejercicio que normalmente harías.
¿Es verdad que los niños a partir de su primer año pueden incluir todos los alimentos en su alimentación?
Así es, idealmente un niño ya puede unirse a la dieta familiar a partir del año de edad, es decir, ya puede comer de todo. En algunos casos, cuando hay historial de alergias, el pediatra pide que se restrinjan algunos alimentos, pero son casos específicos.
¿Quién es el médico especialista para el control de la diabetes mellitus 2?
Endocrinólogo, en ocasiones los médicos internistas también llevan el control.
¿Tomo Folivital y vitaminas Cyntelle es necesario suspender alguna?
Depende de por qué las estés tomando, si fueron recetadas por tu médico habla con él o ella, es la persona ideal para contestar esto. Si fue autoreceta, recuerda que los suplementos sólo son necesarios en momentos y situaciones específicas, con una alimentación completa cumples con todos los requerimientos y no es necesario suplementar.
¿Qué alimentos recomiendas para desintoxicarme?
No existen alimentos desintoxicantes, tu hígado y riñones se encargan de los de productos de desecho, así que si tus órganos funcionan correctamente, no necesitas darles ningún alimento en particular para "ayudarles". Eso sí, es necesario tener una alimentación completa, variada, adecuada, etc para que tu cuerpo se mantenga siempre funcionando bien ;)
¿Qué sintomas puedes presentar si tienes diabetes?
Sed excesiva que no se quita al tomar agua, ir demasiado al baño (incluso en la noche pararte varias veces), visión borrosa, pérdida de peso sin explicación. Si sospechas que puedes tener diabetes, realízate un check-up básico y confirmas o descartas
¿Qué me recomiendas para mi hija que tiene 1 año y 2 meses que no quiere comer solita y solo quiere tomar leche?
Ofrecerle primero los alimentos y después la leche, dale a elegir entre dos opciones que le gusten, Ej: "¿Qué quieres desayunar, quesadillas o hotcakes?". Comer en familia, que ella vea que tu comes lo mismo que le estás ofreciendo (los niños aprenden mucho por imitación) también puedes intentar hacer la comida más atractiva o divertida, te dejo el link de un hombre que comenzó a jugar con la comida porque su hija no quería comer, y creó la página que te dejo a continuación, tal vez te sirven algunas ideas http://www.funkylunch.com/gallery.htm
¿Existe algún tratamiento para revertir la diabetes?
No existe un tratamiento, pero es una enfermedad que se controla muy bien. Es necesario tener apego al tratamiento medicamentoso y buenos hábitos alimenticios, de esta manera la glucosa se controla, las dosis de medicamentos o insulina no aumentan y en varios casos disminuyen bastante, así mismo, se evita el progreso de la enfermedad.
¿Cuáles son los alimentos que debo evitar si tengo gastritis o reflujo?
Evitar: • Irritantes: salsas picantes, chile piquín, chiles, encurtidos, vinagre. • Frutas cítricas: limón, naranja, toronja, mandarina etc. • Cafeína: Refrescos de cola, café, chocolates, té verde, rojo y negro. • Preparaciones fritas, capeadas y empanizadas. • Crucíferas: col de bruselas, brócoli, coliflor. • Leguminosas: frijoles, habas, lentejas, garbanzos, alubias. • Ajo, cebolla y jitomate. • Especias • Leche y derivados: lácteos enteros, quesos maduros. Preferir: • Pollo, pescado y carne baja en grasa. • Preparaciones al vapor, con poco aceite y poco condimento. • Café descafeinado • Leche deslactosada light y yogurt deslactosado light. Recomendaciones Generales: • Realizar de 5-6 comidas al día • No dejar pasar mas de 3-4 horas en ayuno • Evitar masticar chicle • Tomar agua natural en pequeños tragos a lo largo del día. •Evitar fumar, o al menos no fumar en ayunas • Evitar el consumo de alcohol
¿Qué vitaminas me recomiendas si tengo riñones poliquisticos?
Es importante que tu médico sea el que te recomiende multivitamínico solo en caso de ser necesario, es decir, cuando existe una condición particular que justifique el consumo. Esto, porque él es el único que conoce a fondo tu caso y sabe las particularidades, por ejemplo si existe daño renal o no o si cursas con alguna enfermedad crónica, etc. De lo contrario, con una alimentación balanceada, puedes obtener las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita.
Preguntas y Respuestas
¿Qué precio tiene la consulta con Shantal Freyssinier?
Los precios de consulta son determinados por cada especialista y pueden variar. Puedes comenzar y agendar tu consulta directo aquí.
¿Qué incluye la consulta?
Generalmente de parte de Shantal Freyssinier recibirás una valoración nutricional. Un plan de nutrición personalizado por medio de la aplicación de Avena. Esto incluye múltiples y deliciosas recetas. Lista de compras y acceso a otras herramientas que ayudarán a que logres tu objetivo.
¿Shantal Freyssinier da consulta online o presencial?
Dependiendo de tu preferencia, la consulta puede ser presencial u online por medio de video llamada. Si vives en la misma ciudad que Shantal Freyssinier Avena te ayudará a coordinar una consulta presencial.
¿Me puedes decir cómo agendar una consulta con Shantal Freyssinier?
Para agendar tu cita puedes hacerlo directamente en ésta página y nosotros te ayudaremos a coordinar tu consulta. Puedes comenzar y agendar tu consulta directo aquí.
¿Shantal Freyssinier da rutina de ejercicio?
El servicio depende de Shantal Freyssinier, es posible que se te asignen recomendaciones de actividad física y suplementación, junto con tu plan nutricional.
¿Shantal Freyssinier da menú o porciones?
Todos los planes que se asignan son menús con porciones e increíbles recetas.
¿Shantal Freyssinier necesita que le envíe estudios previo a la consulta?
Generalmente no es necesario que tomes estudios de laboratorio antes de la consulta. Sin embargo, si tienes algún padecimiento y tienes estudios de laboratorio reciente, Shantal Freyssinier si solicita que se le envíen los estudios antes de la consulta online o presencial para poder elaborar un mejor plan de nutrición post consulta.
¿Shantal Freyssinier da consultas los sábados?
En ocasiones las fechas pueden estar bloqueadas y no podrás agendar los días sábados. Te sugerimos revisar en el calendario las fechas disponibles.
Shantal Freyssinier
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María
09 Septiembre 2023
La gran posibilidad de ingredientes para los menús Que está al pendiente de lo que se necesita
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María
06 Septiembre 2023
Excelente profesional
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Sandra
30 Agosto 2023
Excelente!!!
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María
28 Agosto 2023
Tiene todo lo que me gusta Es muy práctica laApp
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María
28 Agosto 2023
Hola Shantal Me he sentido bien. Un poco correteada con los horarios, sobretodo con la hora del desayuno Pero ahí voy
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María
23 Agosto 2023
Hola muchas gracias Shantal por este recurso
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Rosa
18 Agosto 2023
Trato amable. Interés en mi rutina diaria. Saber sobre gustos y preferencias. Muy profesional
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Liliana
18 Agosto 2023
Las recetas están súper ricas y no te quedas con hambre 😋
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Esther
11 Agosto 2023
Me encanta que no impone ni prohíbe, solo siguiente .
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Miriam
06 Agosto 2023
La forma de abordar la salud desde un punto de vista muy acorde a mis actividades
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Yess
05 Agosto 2023
Excelente seguimiento.
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Nicolás
03 Agosto 2023
Excelente nutriologa
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Sandra
27 Julio 2023
Me encanta que pueda platicar de mis inquietudes más allá de solo hablar de comida y calorías
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Areli
25 Julio 2023
Es una especialista muy profesional que no solo ayuda a cambiar los malos hábitos alimenticios sino que también ayuda a mejorar la relación con la comida
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Miriam
22 Julio 2023
La confianza de poder comentarle mis necesidades y objetivos. Así como la visión de que sea un proyecto de enseñanza aprender a cuidar la alimentación.
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Tere
22 Julio 2023
Es encantadora!!
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Alfonso
13 Julio 2023
El trato, es muy facil entendernos y tener la confianza para lograr objetivos
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Aída
12 Julio 2023
Es accesible tiene buen trato te ayuda y te da animo de seguir adelante con lo que tienes que hacer para estar mejor y saludable
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Sandra
10 Julio 2023
Me gusta que puedo ser sincera y preguntarle sobre ciertos alimentos que no están en el menú y sobre su factibilidad
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Areli
10 Julio 2023
Sus recetas y seguimiento son muy puntuales y me ayuda a mejorar mi relación con la comida