Norma Areli Rivera García

¿Qué frutas son adecuadas para que las consuma una persona con diabetes en la fase dos?

Hola Mariana, gracias por tu pregunta. Con fase 2, te refieres a ¿Diabetes tipo 2?. Respecto, a las frutas hay muchos mitos. Sin embargo, no hay ninguna fruta que este prohibida o no deban de consumir las personas con diabetes, sin embargo hay que cuidar cantidades y evitar consumirlas en jugos. Por lo tanto, cualquier fruta puedes consumir, incluso si deseas mayor aporte de fibra (que ayuda en el control de glucosa), puedes consumir frutos rojos, manzana, pera, guayabas, kiwi, granada... etc. Sigo atenta

¿Cuál es la dieta recomendada para reducir los niveles altos de colesterol malo?

Hola Bryan. Gracias por tu pregunta. Idealmente, debes consumir mayor cantidad y variedad de alimentos con fibra soluble (frijoles, lentejas, manzana, avena., etc) , verduras, pescados con omega 3, frutos secos (nueces, chía, linaza...) y disminuir el consumo de alimentos fritos, embutidos y harinas refinadas. La fibra es clave. Saludos

¿Cuáles son tus sugerencias para mejorar la digestión y disminuir la inflamación del abdomen?

Hola Sofía, gracias por tu pregunta. Para mejorar la digestión es importante, consumir alimentos con fibra, beber agua y realizar actividad física. Las recomendaciones para disminuir la inflamación son: masticar lentamente, evitar bebidas con gas, bebidas muy frías, tratar de no consumir cafeína en exceso, disminuir el consumo de alimentos con azúcar, y cuidar el uso de ropa muy ajustada. Saludos

¿El consumo excesivo de fríjol puede causar daño al hígado?

Hola Carlos, no. Por el contrario el consumo de frijol y las demás leguminosas, por su contenido en fibra y minerales han demostrado que evitan que la grasa se acumule en hígado. Lo único con relación a los frijoles que pudiera ocasionar molestias, sería la presencia de lectinas activas (frijoles crudos), sin embargo no es habitual consumir estos alimentos crudos, el remojo y la cocción en agua inactivan estas lectinas. Y las principales molestias ocasionadas; son vómito, nausea o distensión abdominal, pero aún no se ha demostrado daño al hígado. Consume frijol sin preocupaciones y si deseas cuidar el hígado, modera el consumo de alcohol, disminuye el consumo de alimentos y bebidas con azucares añadidos. Saludos