Receta de chilaquiles veganos de 139 Kcal

Name: Chilaquiles veganos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; aguacate; tomate verde; cilantro; sal y pimienta; ajo y cebolla; chile serrano [opcional]

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

139 Kcal

🥑 Grasas:

6 g

🍞 Carbohidratos:

19.6 g

🍗 Proteínas:

3 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Cilantro

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Sal y pimienta

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Ajo y cebolla

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Chile serrano [opcional]

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Preparación

Cortar las tortillas en triángulos y llevar al horno
Licuar el tomate, sal, pimienta, ajo, cebolla, cilantro y serrano
Llevar la salsa a sartén y dejar reducir hasta la consistencia deseada
Agregar la salsa sobre los totopos y usar aguacate de topping

Tabla nutricional para Chilaquiles veganos

Micronutrientes
Fibra	4.2 g
Ácido ascorbico	4.17 mg
Potasio	369.18 mg
Calcio	67.32 mg
Grasas monoinsaturadas	0.58 g
Hierro no hemático	1.56 mg
Sodio	14.88 mg
Carga Glicémica	7.66
Grasas poliinsaturadas	0.94 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.89 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	26.42 mg
Acido Fólico	19.96 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	67
Fósforo	30.1 mg
Vitamina B6	0.07 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	7.74 mcg
Zinc	- mg