Estofado de bistec de ternera con papa y zanahoria de 225.2 Kcal

Preparación

1. Corta el bistec de ternera en trozos medianos.
2. Sazona el bistec de ternera con sal y pimienta.
3. En una sartén, calienta aceite de oliva.
4. Dora el bistec de ternera en la sartén hasta que esté bien cocido.
5. Agrega la papa cortada en cubos.
6. Incorpora la zanahoria en trozos.
7. Añade los ejotes y el jitomate picado.
8. Revuelve bien todos los ingredientes, tapa, agrega un poco de agua y cocina por unos minutos, hasta que las verduras estes suaves.
9. Puedes sazonar con un poco de sal y pimienta.