Receta de pechuga rellena de champiñones y queso + arroz con verduras de 208.2 Kcal

Preparación

1. Pica la cebolla, el ajo y los champiñones.
2. Cocina en aceite de oliva la cebolla, el ajo, los champiñones y las verduras picadas con sal hasta que estén suaves.
3. Abre la pechuga de pollo, rellénala con parte de la mezcla de champiñones y ciérrala.
4. Cocina la pechuga rellena en aceite de oliva hasta que esté bien cocida.
5. Saltea el arroz cocido con el resto de las verduras y la mezcla de champiñones.
6. Sirve la pechuga rellena con el arroz con verduras.