Barquitos de calabaza de 205.3 Kcal

Preparación

1. 1. Coloca la calabacita en una olla con agua hirviendo y cocina durante 5 minutos para que comience a ablandarse. Drena el agua, parte la calabaza horizontalmente en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente.
2. 2. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la carne molida de pavo. Revuelve ocasionalmente y cocina durante 5 minutos, luego agrega el puré de tomate y continúa cocinando durante 5 minutos. Prueba la carne y sazona con una pizca de sal si hace falta.
3. 3. Coloca las láminas de calabacita sobre una bandeja para hornear. Sirve la carne molida de pavo encima de la calabacita y encima el queso rallado.
4. 4. Hornea a fuego medio durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
5. 5. Sirve y decora con cebollín picado.
6. 6. ¡Disfruta!