Receta de bistec bola con nopales y guacamole de 364 Kcal

Preparación

1. Picar los nopales y ponerlos a cocer en una olla con agua a fuego medio, cuando empiecen a cambiar de color y estén listos, escurrir.
2. Picar un poco de cebolla, y el ajo.
3. En un sartén precalentado poner el bistec bola a freír con su propia grasa, cuando esté cocido agregar el ajo, la cebolla y luego los nopales.
4. Sal pimentar y añadir un poco de orégano seco, mezclar para que se incorporen todos los sabores.
5. Picar el resto de la cebolla, y el jitomate finamente. Agregarlo a la carne con los nopales y mezclar hasta que se incorporen los sabores.
6. Lavar, desinfectar el cilantro y picarlo agregar a la carne para dar más sabor.
7. Machacar el aguacate, puedes agregar un poco de sal y jugo de limón.
8. Servir, y acompañar con frijoles de la olla y tortilla de maíz.
9. ¡Disfruta!