Guisado de pollo con verduras de 239.2 Kcal

Preparación

1. Corta la pierna de pollo sin piel en cubos pequeños.
2. Pela y corta el chayote, la zanahoria, y la papa en trozos.
3. En una olla, agrega un poco de agua y añade el chayote, la papa, y la zanahoria, cocina por unos minutos hasta que estén tiernos, sazona con sal.
4. Pica el jitomate y la cebolla en cubos.
5. Precalienta un sartén con aceite, y agrega el pollo en cubos, cocina hasta que este bien dorado, puedes sazonar con un poco de sal y pimienta.
6. Incorpora el jitomate y la cebolla, mezcla hasta que la cebolla dore y el jitomate se cocine.
7. Finalmente, añade el resto de las verduras y combinen todos los sabores.