Pollo caprese al horno de 153.2 Kcal

Preparación

1. Mezcla el vinagre balsámico, el diente de ajo, aceite de oliva, hierbas finas, sal y pimienta.
2. Coloca la pierna de pollo sin piel en un refractario, sazona con sal y pimienta.
3. Agrega los tomate cherry y la salsa del paso 1 en el refractario sobre la pierna de pollo sin piel.
4. Agrega la albahaca seca al gusto y cubre todo con aluminio.
5. Hornea por 20 a 35 minutos a 200ºC.
6. Cuando falten 5 minutos, destapa y agrega el queso sobre la pierna de pollo sin piel. Vuelve a tapar y regresa al horno hasta que el queso se gratine y la pierna de pollo sin piel quede bien cocinada.
7. Decora con albahaca fresca y sirve.