Receta de souffle de enchilada de 329 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
329 Kcal
🥑 Grasas:
13.39 g
🍞 Carbohidratos:
32.04 g
🍗 Proteínas:
24.45 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Chorrito (50 ml) de leche de tu preferencia
Preparación
- Agregar el aceite ne spray al refractario para evitar que se pegue.
- En un bowl, mezclar el queso bajo en grasa rallado, pechuga de pavo en cuadritos y la cebolla picada en cuadritos. Agregar un poco de ajo en polvo y pimienta.
- Armar las enchiladas con la tortillas con la mezcla de relleno, enrollarlas y acomodarlas en el refractario.
- Batir huevo en un bowl aparte y agregar un chorrito chiquito de leche de tu preferencia. Bañar las enchiladas con ésta mezcla y tapar el refratario con papel aluminio.
- Meter al horno en 175ºC por 30 - 40 minutos. Puedes coronar con más queso espolvoreado y servir con papaya picada.
Tabla nutricional para Souffle de enchilada
| Micronutrientes | |
| Fibra | 12.2 g |
| Ácido ascorbico | 92.8 mg |
| Potasio | 616.42 mg |
| Calcio | 339.9 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.06 g |
| Hierro no hemático | 2.7 mg |
| Sodio | 709.5 mg |
| Carga Glicémica | 8.2 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.47 g |
| Selenio | 30.5 mg |
| Grasas saturadas | 3.58 g |
| Colesterol | 206 mg |
| Vitamina A | 124.1 mg |
| Acido Fólico | 77.09 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 1.05 mg |
| Índice Glicémico | 81 |
| Fósforo | 333.03 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.39 g |
| Carbohidratos | 32.04 g |
| Proteinas | 24.45 g |
Preguntas frecuentes
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