Receta de souffle de enchilada de 329 Kcal

Name: Souffle de enchilada
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de nopal; pechuga de pavo horneada; cebolla morada/blanca; papaya; huevo entero; queso cheddar bajo en grasa; aceite en spray; chorrito (50 ml) de leche de tu preferencia

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

329 Kcal

🥑 Grasas:

13.39 g

🍞 Carbohidratos:

32.04 g

🍗 Proteínas:

24.45 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tortilla de nopal

3 piezas

Pechuga de pavo horneada

2 rebanadas delgadas

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Papaya

1 cup

Huevo entero

1 pieza

Queso cheddar bajo en grasa

30.0 gramos

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg

Chorrito (50 ml) de leche de tu preferencia

Preparación

Agregar el aceite ne spray al refractario para evitar que se pegue.
En un bowl, mezclar el queso bajo en grasa rallado, pechuga de pavo en cuadritos y la cebolla picada en cuadritos. Agregar un poco de ajo en polvo y pimienta.
Armar las enchiladas con la tortillas con la mezcla de relleno, enrollarlas y acomodarlas en el refractario.
Batir huevo en un bowl aparte y agregar un chorrito chiquito de leche de tu preferencia. Bañar las enchiladas con ésta mezcla y tapar el refratario con papel aluminio.
Meter al horno en 175ºC por 30 - 40 minutos. Puedes coronar con más queso espolvoreado y servir con papaya picada.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

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Tabla nutricional para Souffle de enchilada

Micronutrientes
Fibra	12.2 g
Ácido ascorbico	92.8 mg
Potasio	616.42 mg
Calcio	339.9 mg
Grasas monoinsaturadas	4.06 g
Hierro no hemático	2.7 mg
Sodio	709.5 mg
Carga Glicémica	8.2
Grasas poliinsaturadas	4.47 g
Selenio	30.5 mg
Grasas saturadas	3.58 g
Colesterol	206 mg
Vitamina A	124.1 mg
Acido Fólico	77.09 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	1.05 mg
Índice Glicémico	81
Fósforo	333.03 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg