Receta de bowl de atún y arroz de 283.6 Kcal

Name: Bowl de atún y arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: ejote cocido; zanahoria cruda picada/rallada; calabacita; queso fresco; atún en agua; aguacate; arroz cocido; limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

283.6 Kcal

🥑 Grasas:

10.6 g

🍞 Carbohidratos:

30 g

🍗 Proteínas:

19.1 g

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Ingredientes

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Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Atún en agua

1/3 lata Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Limón

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Preparación

Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
En un recipiente mezcla las verduras y jugo de limón con el atún.
Sirve el arroz, atún preparado y el aguacate.

Tabla nutricional para Bowl de atún y arroz

Micronutrientes
Fibra	6.8 g
Ácido ascorbico	24.17 mg
Potasio	752.78 mg
Calcio	349.2 mg
Grasas monoinsaturadas	0.72 g
Hierro no hemático	2.16 mg
Sodio	175 mg
Carga Glicémica	11.78
Grasas poliinsaturadas	1.18 g
Selenio	30.4 mg
Grasas saturadas	1.17 g
Colesterol	14.12 mg
Vitamina A	617.28 mg
Acido Fólico	103.13 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.44 mg
Índice Glicémico	141
Fósforo	175 mg
Vitamina B6	0.13 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	19.02 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.47 mg
Folato	32.95 mcg
Zinc	- mg