Receta de brochetas de res a la miel y chipotle con pimientos y tortillas de 226 Kcal

Name: Brochetas de res a la miel y chipotle con pimientos y tortillas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pimiento de color; miel de abeja; guacamole; tortilla de maíz; res sin grasa; sal; chile chipotle; ajo; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

226 Kcal

🥑 Grasas:

5.2 g

🍞 Carbohidratos:

36.2 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Guacamole

2 cucharadas Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Chile chipotle

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Ajo

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Jugo de limón

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Preparación

Prepara la marinada mezclando la miel de abeja con chile chipotle molido, ajo, jugo de limón y sal.
Corta la res sin grasa en cubos y marínala.
Arma las brochetas alternando la carne con trozos de pimiento y cebolla morada.
Asa las brochetas en el comal o la parrilla, barnizando con la marinada, hasta caramelizar y cocer.
Sirve con guacamole y tortillas calientes.

Tabla nutricional para Brochetas de res a la miel y chipotle con pimientos y tortillas

Micronutrientes
Fibra	2.1 g
Ácido ascorbico	87.7 mg
Potasio	438.17 mg
Calcio	85.84 mg
Grasas monoinsaturadas	0.62 g
Hierro no hemático	1.96 mg
Sodio	26.56 mg
Carga Glicémica	13.81
Grasas poliinsaturadas	0.48 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	0.48 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	147.8 mg
Acido Fólico	29.58 mg
Azúcar	11.5 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	122
Fósforo	111.12 mg
Vitamina B6	0.43 mg
Vitamina B12	12.49 mcg
Magnesio	15.18 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	2.01 mg
Folato	14.75 mcg
Zinc	- mg