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Enfrijoladas de queso fresco de 322 Kcal

Enfrijoladas de queso fresco de 322 Kcal

322 Kcal

🔥 Calorías

7.5 g

🥑 Grasas

47 g

🥔 Carbohidratos

17.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Queso fresco
40.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Queso fresco ranchero
Covadonga
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Frijol cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
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Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
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Lechuga
3 tazas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Lechuga orejona
Granel
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Crema
1 cucharada
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Crema entera
Lala
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Tortilla de maíz
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Tortilla de maíz
Granel
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Preparación

1. Remoja los frijoles durante toda la noche, luego cuécelos en agua hasta que estén suaves. ***TIP: usa olla express para disminuir tiempo de cocción. Por practicidad, puedes usar frijoles enlatados.

2. Licúa los frijoles con un poco del caldo donde los cociste, hasta obtener una salsa sin grumos.

3. Calienta la tortilla y rellénala con el queso. Enrolla y vierte la salsa de frijol encima.

4. Decora con crema, cebolla picada y tiras de lechuga.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Enfrijoladas de queso fresco

Micronutrientes
Fibra 11.6 g
Ácido ascorbico 38.8 mg
Potasio 740.61 mg
Calcio 417.57 mg
Grasas monoinsaturadas 0.23 g
Hierro no hemático 4.7 mg
Sodio 17.6 mg
Carga Glicémica 24.4
Grasas poliinsaturadas 0.75 g
Selenio 4.6 mg
Grasas saturadas 2.33 g
Colesterol 10.7 mg
Vitamina A 431.66 mg
Acido Fólico 312.24 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 95
Fósforo 184.1 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 18.9 mg
Tiamina 0.11 mg
Riboflavina 0.11 mg
Niacina 0.59 mg
Folato 184.13 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.5 g
Carbohidratos 47 g
Proteinas 17.3 g

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