Enfrijoladas de queso fresco
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322 Kcal
🔥 Calorías
7.5 g
🥑 Grasas
47 g
🥔 Carbohidratos
17.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
40.0 gramos
1/2 taza
1/2 taza
1 pieza
Preparación
1. Remoja los frijoles durante toda la noche, luego cuécelos en agua hasta que estén suaves. ***TIP: usa olla express para disminuir tiempo de cocción. Por practicidad, puedes usar frijoles enlatados.
2. Licúa los frijoles con un poco del caldo donde los cociste, hasta obtener una salsa sin grumos.
3. Calienta la tortilla y rellénala con el queso. Enrolla y vierte la salsa de frijol encima.
4. Decora con crema, cebolla picada y tiras de lechuga.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Enfrijoladas de queso fresco
Micronutrientes
Fibra
11.6 g
Ácido ascorbico
38.8 mg
Potasio
740.61 mg
Calcio
417.57 mg
Grasas monoinsaturadas
0.23 g
Hierro no hemático
4.7 mg
Sodio
17.6 mg
Carga Glicémica
24.4
Grasas poliinsaturadas
0.75 g
Selenio
4.6 mg
Grasas saturadas
2.33 g
Colesterol
10.7 mg
Vitamina A
431.66 mg
Acido Fólico
312.24 mg
Azúcar
0.3 g
Hierro Hemínico
0.12 mg
Índice Glicémico
95
Fósforo
184.1 mg
Vitamina B6
0.18 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
18.9 mg
Tiamina
0.11 mg
Riboflavina
0.11 mg
Niacina
0.59 mg
Folato
184.13 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.5 g
Carbohidratos
47 g
Proteinas
17.3 g
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