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Enfrijoladas de queso fresco

Guardar receta en favoritos Enfrijoladas de queso fresco

322 Kcal

🔥 Calorías

7.5 g

🥑 Grasas

47 g

🥔 Carbohidratos

17.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos

1/2 taza

3 tazas

1 cucharada

Preparación

1. Remoja los frijoles durante toda la noche, luego cuécelos en agua hasta que estén suaves. ***TIP: usa olla express para disminuir tiempo de cocción. Por practicidad, puedes usar frijoles enlatados.

2. Licúa los frijoles con un poco del caldo donde los cociste, hasta obtener una salsa sin grumos.

3. Calienta la tortilla y rellénala con el queso. Enrolla y vierte la salsa de frijol encima.

4. Decora con crema, cebolla picada y tiras de lechuga.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Enfrijoladas de queso fresco

Micronutrientes

Fibra

11.6 g

Ácido ascorbico

38.8 mg

Potasio

740.61 mg

Calcio

417.57 mg

Grasas monoinsaturadas

0.23 g

Hierro no hemático

4.7 mg

Sodio

17.6 mg

Carga Glicémica

24.4

Grasas poliinsaturadas

0.75 g

Selenio

4.6 mg

Grasas saturadas

2.33 g

Colesterol

10.7 mg

Vitamina A

431.66 mg

Acido Fólico

312.24 mg

Azúcar

0.3 g

Hierro Hemínico

0.12 mg

Índice Glicémico

95

Fósforo

184.1 mg

Vitamina B6

0.18 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

18.9 mg

Tiamina

0.11 mg

Riboflavina

0.11 mg

Niacina

0.59 mg

Folato

184.13 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

7.5 g

Carbohidratos

47 g

Proteinas

17.3 g

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