Enfrijoladas de queso fresco de 322 Kcal
322 Kcal
🔥 Calorías
7.5 g
🥑 Grasas
47 g
🥔 Carbohidratos
17.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Remoja los frijoles durante toda la noche, luego cuécelos en agua hasta que estén suaves. ***TIP: usa olla express para disminuir tiempo de cocción. Por practicidad, puedes usar frijoles enlatados.
2. Licúa los frijoles con un poco del caldo donde los cociste, hasta obtener una salsa sin grumos.
3. Calienta la tortilla y rellénala con el queso. Enrolla y vierte la salsa de frijol encima.
4. Decora con crema, cebolla picada y tiras de lechuga.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Enfrijoladas de queso fresco
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.6 g |
| Ácido ascorbico | 38.8 mg |
| Potasio | 740.61 mg |
| Calcio | 417.57 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.23 g |
| Hierro no hemático | 4.7 mg |
| Sodio | 17.6 mg |
| Carga Glicémica | 24.4 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.75 g |
| Selenio | 4.6 mg |
| Grasas saturadas | 2.33 g |
| Colesterol | 10.7 mg |
| Vitamina A | 431.66 mg |
| Acido Fólico | 312.24 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 95 |
| Fósforo | 184.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 18.9 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 0.59 mg |
| Folato | 184.13 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.5 g |
| Carbohidratos | 47 g |
| Proteinas | 17.3 g |
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