Receta de ceviche sierra de 275 Kcal

Name: Ceviche Sierra
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; pepino; jitomate; limón; cebolla morada/blanca; pescado blanco; aguacate; tostadas horneadas; sal; cilantro; limón; jalapeño; orégano

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

275 Kcal

🥑 Grasas:

8.3 g

🍞 Carbohidratos:

51.6 g

🍗 Proteínas:

14.5 g

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Ingredientes

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Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Limón

4 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Sal

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Cilantro

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Limón

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Jalapeño

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Orégano

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Preparación

Se pone a curtir la sierra con el limón en un recipiente, agrega sal y limón y revuelve. Dejar curtiendo de manera que toda la sierra quede cubierta por el jugo de limón durante 15 minutos.
Cuando el pescado este color blanco, puedes retirar un poco de jugo de limón o dejarlo depende de que tan jugoso te guste. Agrega la zanahoria, cebolla, pepino y cilantro. Se revuelve todo con una cuchara y ya que está bien mezclado puedes probarlo para agregar mas sal y pimienta.
¡LISTO… Prepárate para saborear tu ceviche!

Tabla nutricional para Ceviche Sierra

Micronutrientes
Fibra	15 g
Ácido ascorbico	75.07 mg
Potasio	898.28 mg
Calcio	121.61 mg
Grasas monoinsaturadas	0.85 g
Hierro no hemático	4.36 mg
Sodio	71.07 mg
Carga Glicémica	14.42
Grasas poliinsaturadas	1.61 g
Selenio	5.6 mg
Grasas saturadas	1.18 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	623.82 mg
Acido Fólico	55.66 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	147
Fósforo	109.86 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	29.64 mcg
Zinc	- mg