Ensalada de Camote y Betabel con Cacahuates tostados sin sal de 526.2 Kcal
526.2 Kcal
🔥 Calorías
26.36 g
🥑 Grasas
63.6 g
🥔 Carbohidratos
14.8 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. En un tazón ve agregando el camote cocido, el betabel, la lechuga italiana, el Cacahuate tostado sin sal, el arándano y la nuez, mezcla muy bien hasta incorporar todos los ingredientes y reserva.
2. Para la vinagreta, en un bowl agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el vinagre y la miel, sal y pimienta a tu gusto, y con ayuda de un globo incorpora muy bien. todos los ingredientes durante 2 minutos.
3. En un plato un poco hondo, incorpora la mezcla de ensalada y al final agrega el aguacate, arándanos, nuez para darle más color a la ensalada.
4. Acompaña con la vinagreta, decora con el cilantro y el queso de cabra.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de Camote y Betabel con Cacahuates tostados sin sal
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.71 g |
| Ácido ascorbico | 50.9 mg |
| Potasio | 811.12 mg |
| Calcio | 337.72 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 12.16 g |
| Hierro no hemático | 3.02 mg |
| Sodio | 192.98 mg |
| Carga Glicémica | 8.3 |
| Grasas poliinsaturadas | 5.37 g |
| Selenio | 11.57 mg |
| Grasas saturadas | 4.22 g |
| Colesterol | 7.8 mg |
| Vitamina A | 1754.8 mg |
| Acido Fólico | 107.6 mg |
| Azúcar | 17.4 g |
| Hierro Hemínico | 1.7 mg |
| Índice Glicémico | 102 |
| Fósforo | 180.56 mg |
| Vitamina B6 | 0.12 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 58.55 mg |
| Tiamina | 0.05 mg |
| Riboflavina | 0.16 mg |
| Niacina | 1.26 mg |
| Folato | 62.67 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 26.36 g |
| Carbohidratos | 63.6 g |
| Proteinas | 14.8 g |
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