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Ensalada de Camote y Betabel con Cacahuates tostados sin sal de 526.2 Kcal

Ensalada de Camote y Betabel con Cacahuates tostados sin sal de 526.2 Kcal

526.2 Kcal

🔥 Calorías

26.36 g

🥑 Grasas

63.6 g

🥔 Carbohidratos

14.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Camote
1/3 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Camote amarillo
Granel
Comprar
Betabel crudo
1/4 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Betabel
Granel
Comprar
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Cacahuate
14 piezas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Cacahuates tostados sin sal
Mafer
Comprar
Aguacate
1/3 pieza
Propiedades
Arándano
1 , 1/2 taza
Propiedades
Nuez
7 mitades
Propiedades
Marca y producto sugerido
Nuez en mitades
Fun fruit
Comprar
Queso fresco de cabra
30.0 gramos
Propiedades
Marca y producto sugerido
Queso de cabra natural cremoso
Flaveur
Comprar
Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Miel de abeja
2 cucharaditas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Miel de abeja
Carlota
Comprar
Cilantro
A tu gusto
Jugo de limón para vinagreta
A tu gusto
Sal
A tu gusto
Pimienta
A tu gusto
Mostaza dijon
A tu gusto
Vinagre
A tu gusto

Preparación

1. En un tazón ve agregando el camote cocido, el betabel, la lechuga italiana, el Cacahuate tostado sin sal, el arándano y la nuez, mezcla muy bien hasta incorporar todos los ingredientes y reserva.

2. Para la vinagreta, en un bowl agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el vinagre y la miel, sal y pimienta a tu gusto, y con ayuda de un globo incorpora muy bien. todos los ingredientes durante 2 minutos.

3. En un plato un poco hondo, incorpora la mezcla de ensalada y al final agrega el aguacate, arándanos, nuez para darle más color a la ensalada.

4. Acompaña con la vinagreta, decora con el cilantro y el queso de cabra.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de Camote y Betabel con Cacahuates tostados sin sal

Micronutrientes
Fibra 13.71 g
Ácido ascorbico 50.9 mg
Potasio 811.12 mg
Calcio 337.72 mg
Grasas monoinsaturadas 12.16 g
Hierro no hemático 3.02 mg
Sodio 192.98 mg
Carga Glicémica 8.3
Grasas poliinsaturadas 5.37 g
Selenio 11.57 mg
Grasas saturadas 4.22 g
Colesterol 7.8 mg
Vitamina A 1754.8 mg
Acido Fólico 107.6 mg
Azúcar 17.4 g
Hierro Hemínico 1.7 mg
Índice Glicémico 102
Fósforo 180.56 mg
Vitamina B6 0.12 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 58.55 mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.16 mg
Niacina 1.26 mg
Folato 62.67 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 26.36 g
Carbohidratos 63.6 g
Proteinas 14.8 g

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