Ensalada de Camote y Betabel con Cacahuates tostados sin sal
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526.2 Kcal
🔥 Calorías
26.37 g
🥑 Grasas
63.6 g
🥔 Carbohidratos
14.8 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 pieza
1/2 taza
30.0 gramos
1 cucharadita
2 cucharaditas
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. En un tazón ve agregando el camote cocido, el betabel, la lechuga italiana, el Cacahuate tostado sin sal, el arándano y la nuez, mezcla muy bien hasta incorporar todos los ingredientes y reserva.
2. Para la vinagreta, en un bowl agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el vinagre y la miel, sal y pimienta a tu gusto, y con ayuda de un globo incorpora muy bien. todos los ingredientes durante 2 minutos.
3. En un plato un poco hondo, incorpora la mezcla de ensalada y al final agrega el aguacate, arándanos, nuez para darle más color a la ensalada.
4. Acompaña con la vinagreta, decora con el cilantro y el queso de cabra.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de Camote y Betabel con Cacahuates tostados sin sal
Micronutrientes
Fibra
13.71 g
Ácido ascorbico
50.9 mg
Potasio
811.12 mg
Calcio
337.72 mg
Grasas monoinsaturadas
12.16 g
Hierro no hemático
3.02 mg
Sodio
192.98 mg
Carga Glicémica
8.3
Grasas poliinsaturadas
5.37 g
Selenio
11.57 mg
Grasas saturadas
4.22 g
Colesterol
7.8 mg
Vitamina A
1754.8 mg
Acido Fólico
107.6 mg
Azúcar
17.4 g
Hierro Hemínico
1.7 mg
Índice Glicémico
102
Fósforo
180.56 mg
Vitamina B6
0.12 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
58.55 mg
Tiamina
0.05 mg
Riboflavina
0.16 mg
Niacina
1.26 mg
Folato
62.67 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
26.37 g
Carbohidratos
63.6 g
Proteinas
14.8 g
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