Receta de tortitas de lentejas con atún y zanahoria de 248 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
248 Kcal
🥑 Grasas:
10 g
🍞 Carbohidratos:
24.6 g
🍗 Proteínas:
15.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Lentejas: Deja remojar las lentejas de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y ponla a hervir con un poco de sal. Vacía las lentejas hidratadas una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
- Licúa las lentejas con la zanahoria rallada, en caso de que esté muy espeso agrega un chorrito de agua para ayudar a licuar los ingredientes.
- Coloca la mezcla en un tazón, añade el atún, huevo, perejil, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren.
- Forma pequeñas tortitas.
- En un sartén con un poco de aceite, coloca las tortitas y cocínalas por ambos lados hasta que estén doraditas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Tortitas de lentejas con atún y zanahoria
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.6 g |
| Ácido ascorbico | 3.8 mg |
| Potasio | 629.26 mg |
| Calcio | 63.42 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.73 g |
| Hierro no hemático | 3.5 mg |
| Sodio | 107.76 mg |
| Carga Glicémica | 7.22 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.85 g |
| Selenio | 16.7 mg |
| Grasas saturadas | 1.4 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 597 mg |
| Acido Fólico | 211.88 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 73 |
| Fósforo | 284.44 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 12.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10 g |
| Carbohidratos | 24.6 g |
| Proteinas | 15.1 g |
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