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Ensalada de pollo y arroz con aderezo de naranja y Cacahuates tostados sin sal de 419 Kcal

Ensalada de pollo y arroz con aderezo de naranja y Cacahuates tostados sin sal de 419 Kcal

419 Kcal

🔥 Calorías

13.15 g

🥑 Grasas

65 g

🥔 Carbohidratos

16.43 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de ajonjolí
1 cucharadita
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Aceite de ajonjolí extra virgen
Inés
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Pechuga de pollo
30.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Pechuga de pollo sin hueso
Granel
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Arroz integral cocido
1/3 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Arroz orgánico integral súper extra
Aires de campo
Comprar
Lechuga
3 tazas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Lechuga orejona
Granel
Comprar
Jicama picada
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Jícama
Granel
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Pimiento de color
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Pimiento morron
Marketside
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Cacahuate
14 piezas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Cacahuates tostados sin sal
Mafer
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Jitomate cherry
4 piezas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Jitomate cherry orgánico
Campo vivo
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Naranja
2 piezas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Naranja
Granel
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Miel de abeja
2 cucharaditas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Miel de abeja
Carlota
Comprar
Salsa de soya baja en sodio
A tu gusto
Vinagre de arroz
A tu gusto
Ajo picado
A tu gusto
Sal y pimienta
A tu gusto
Cilantro
A tu gusto
1 cda harina de trigo
A tu gusto

Preparación

1. En un sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega la pechuga de pollo y cocina tapado por 10 minutos. Corta en cubitos y reserva.

2. En un recipiente incorpora la mitad de cantidad de pollo, el arroz, la lechuga italiana, la jícama, el pimiento verde, el Cacahuate tostado sin sal, los jitomates cherry, y mezcla hasta que estén muy bien integrados todos los ingredientes. Reserva.

3. Para el aderezo en otro recipiente, agrega jugo de naranja junto con el vinagre de arroz, el ajo, la miel de agave/abeja y la salsa de soya, mezcla por unos segundos. Reserva.

4. En una sartén a fuego medio bajo agrega la preparación anterior y enseguida incorpora la harina de trigo remueve hasta que no queden grumos y agrega la mezcla anterior que se reservó, sazona con sal y pimienta, mezcla por 1 minuto para que se integren bien todos los ingredientes.

5. Deja hervir por 2 minutos para obtener la consistencia deseada. Retira del fuego, deja enfriar y reserva.

6. En un plato extendido, ve incorporando la mezcla de ensalada, y al final agrega la otra mitad de pollo, baña con tu aderezo, decora con hojas de cilantro y rodajas de naranja.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de pollo y arroz con aderezo de naranja y Cacahuates tostados sin sal

Micronutrientes
Fibra 13.34 g
Ácido ascorbico 218.9 mg
Potasio 1220.84 mg
Calcio 144.23 mg
Grasas monoinsaturadas 5.55 g
Hierro no hemático 3.14 mg
Sodio 141.48 mg
Carga Glicémica 56.8
Grasas poliinsaturadas 4.85 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 2.06 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 553.8 mg
Acido Fólico 302.62 mg
Azúcar 25.8 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 163
Fósforo 267.24 mg
Vitamina B6 0.39 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 90.88 mg
Tiamina 0.27 mg
Riboflavina 0.33 mg
Niacina 2.1 mg
Folato 255.92 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 13.15 g
Carbohidratos 65 g
Proteinas 16.43 g

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