Ensalada de pollo y arroz con aderezo de naranja y Cacahuates tostados sin sal de 419 Kcal
419 Kcal
🔥 Calorías
13.15 g
🥑 Grasas
65 g
🥔 Carbohidratos
16.43 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. En un sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega la pechuga de pollo y cocina tapado por 10 minutos. Corta en cubitos y reserva.
2. En un recipiente incorpora la mitad de cantidad de pollo, el arroz, la lechuga italiana, la jícama, el pimiento verde, el Cacahuate tostado sin sal, los jitomates cherry, y mezcla hasta que estén muy bien integrados todos los ingredientes. Reserva.
3. Para el aderezo en otro recipiente, agrega jugo de naranja junto con el vinagre de arroz, el ajo, la miel de agave/abeja y la salsa de soya, mezcla por unos segundos. Reserva.
4. En una sartén a fuego medio bajo agrega la preparación anterior y enseguida incorpora la harina de trigo remueve hasta que no queden grumos y agrega la mezcla anterior que se reservó, sazona con sal y pimienta, mezcla por 1 minuto para que se integren bien todos los ingredientes.
5. Deja hervir por 2 minutos para obtener la consistencia deseada. Retira del fuego, deja enfriar y reserva.
6. En un plato extendido, ve incorporando la mezcla de ensalada, y al final agrega la otra mitad de pollo, baña con tu aderezo, decora con hojas de cilantro y rodajas de naranja.
7. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de pollo y arroz con aderezo de naranja y Cacahuates tostados sin sal
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.34 g |
| Ácido ascorbico | 218.9 mg |
| Potasio | 1220.84 mg |
| Calcio | 144.23 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.55 g |
| Hierro no hemático | 3.14 mg |
| Sodio | 141.48 mg |
| Carga Glicémica | 56.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.85 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 2.06 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 553.8 mg |
| Acido Fólico | 302.62 mg |
| Azúcar | 25.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 163 |
| Fósforo | 267.24 mg |
| Vitamina B6 | 0.39 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 90.88 mg |
| Tiamina | 0.27 mg |
| Riboflavina | 0.33 mg |
| Niacina | 2.1 mg |
| Folato | 255.92 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.15 g |
| Carbohidratos | 65 g |
| Proteinas | 16.43 g |
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