Receta de ensalada de col rizada con garbanzos y queso fresco de 366.2 Kcal

Name: Ensalada de col rizada con garbanzos y queso fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pepino rebanado; col rizada; queso fresco; garbanzo cocido; aceite de oliva; pasta de quinoa

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

366.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.63 g

🍞 Carbohidratos:

45.1 g

🍗 Proteínas:

18.9 g

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Ingredientes

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Pepino rebanado

1 taza Detalles Comprar

Col rizada

1 taza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pasta de quinoa

1/3 taza Detalles Comprar

Preparación

Combina la col rizada y el pepino en un bol.
Añade la pasta de quinoa y los garbanzos.
Desmenuza el queso fresco encima.
Aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre balsámico.
Mezcla suavemente y sirve.

Tabla nutricional para Ensalada de col rizada con garbanzos y queso fresco

Micronutrientes
Fibra	9.85 g
Ácido ascorbico	58.76 mg
Potasio	672.85 mg
Calcio	406.69 mg
Grasas monoinsaturadas	4.92 g
Hierro no hemático	4.3 mg
Sodio	25.87 mg
Carga Glicémica	14.93
Grasas poliinsaturadas	2.32 g
Selenio	6.6 mg
Grasas saturadas	1.11 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	264.27 mg
Acido Fólico	21.4 mg
Azúcar	5.03 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	114
Fósforo	194.45 mg
Vitamina B6	0.07 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	20.1 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.07 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	73.7 mcg
Zinc	- mg