Receta de ensalada de sandía y queso feta de 291.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
291.2 Kcal
🥑 Grasas:
13.2 g
🍞 Carbohidratos:
27.5 g
🍗 Proteínas:
9.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Encurtimos cebolla (prepáralo con antelación). Para ello, coloca la cebolla cortada en un bol pequeño. Añade el vinagre y una pizca de sal fina. Mézclalo todo y guarda el bol en el refri mientras preparas el resto (mínimo 10 minutos). Con este paso, la cebolla perderá su picor y quedará suave y ligeramente ácida.
- Montamos la ensalada: Reparte la sandía en una bandeja. Saca la cebolla del refri y colócala por encima. Vierte también el vinagre que ha sobrado de la marinada: le da un toque muy sabroso a la fruta.
- Añadimos el resto de ingredientes: reparte por encima el queso feta y los pistachos picados. Riega toda la ensalada con el aceite de oliva, y termina con unas hojas de menta y/o albahaca, y una pizca de sal en escamas.
Tabla nutricional para Ensalada de sandía y queso feta
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.7 g |
| Ácido ascorbico | 21.3 mg |
| Potasio | 389.75 mg |
| Calcio | 241.15 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.83 g |
| Hierro no hemático | 1.67 mg |
| Sodio | 545.3 mg |
| Carga Glicémica | 9.54 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.57 g |
| Selenio | 0.9 mg |
| Grasas saturadas | 1.54 g |
| Colesterol | 35.7 mg |
| Vitamina A | 109 mg |
| Acido Fólico | 22.45 mg |
| Azúcar | 9.9 g |
| Hierro Hemínico | 0.3 mg |
| Índice Glicémico | 105 |
| Fósforo | 102.45 mg |
| Vitamina B6 | 0.17 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 16 mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.05 mg |
| Niacina | 0.46 mg |
| Folato | 5.33 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.2 g |
| Carbohidratos | 27.5 g |
| Proteinas | 9.8 g |
Preguntas frecuentes
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