


Ensalada de sandía y queso feta de 291.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
291.2 Kcal
🥑 Grasas:
13.2 g
🍞 Carbohidratos:
27.5 g
🍗 Proteínas:
9.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Encurtimos cebolla (prepáralo con antelación). Para ello, coloca la cebolla cortada en un bol pequeño. Añade el vinagre y una pizca de sal fina. Mézclalo todo y guarda el bol en el refri mientras preparas el resto (mínimo 10 minutos). Con este paso, la cebolla perderá su picor y quedará suave y ligeramente ácida.
- Montamos la ensalada: Reparte la sandía en una bandeja. Saca la cebolla del refri y colócala por encima. Vierte también el vinagre que ha sobrado de la marinada: le da un toque muy sabroso a la fruta.
- Añadimos el resto de ingredientes: reparte por encima el queso feta y los pistachos picados. Riega toda la ensalada con el aceite de oliva, y termina con unas hojas de menta y/o albahaca, y una pizca de sal en escamas.
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