Receta de ensalada de zanahoria, camote y manzana. de 367 Kcal

Name: Ensalada de zanahoria, camote y manzana.
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: nuez; yogurt natural; zanahoria cruda picada/rallada; manzana; camote; limón real

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

367 Kcal

🥑 Grasas:

15.7 g

🍞 Carbohidratos:

47.8 g

🍗 Proteínas:

10.9 g

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Ingredientes

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Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Yogurt natural

1 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Camote

1/3 taza Detalles Comprar

Limón real

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Preparación

Lavar, pelar , partir por mitad y cocer en agua el camote. Rallar una vez que esté cocido.
Lavar, pelar y rallar la zanahoria.
Lavar, pelar y rallar la manzana.
Picar fino las nueces.
Lavar, partir por mitad y exprimir el limón real.
Mezclar todos los ingredientes y yogurt. Servir.

Tabla nutricional para Ensalada de zanahoria, camote y manzana.

Micronutrientes
Fibra	6.67 g
Ácido ascorbico	22.83 mg
Potasio	741.15 mg
Calcio	323.33 mg
Grasas monoinsaturadas	6.62 g
Hierro no hemático	1.19 mg
Sodio	159.22 mg
Carga Glicémica	18.37
Grasas poliinsaturadas	2.51 g
Selenio	8.87 mg
Grasas saturadas	5.6 g
Colesterol	29 mg
Vitamina A	1789.28 mg
Acido Fólico	45.12 mg
Azúcar	11 g
Hierro Hemínico	0.11 mg
Índice Glicémico	168
Fósforo	313.47 mg
Vitamina B6	0.13 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	12.98 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.07 mg
Niacina	0.73 mg
Folato	15.34 mcg
Zinc	- mg