Receta de machaca a la mexicana con tortillas y agua de sandía de 257.5 Kcal

Name: Machaca a la mexicana con tortillas y agua de sandía
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: azúcar de mesa; sandía; aceite; tortilla de harina; cebolla morada/blanca; jitomate; machaca de res; chile serrano; sal; agua; hielo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

257.5 Kcal

🥑 Grasas:

7.9 g

🍞 Carbohidratos:

36.6 g

🍗 Proteínas:

10.2 g

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Ingredientes

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Azúcar de mesa

2 cucharaditas Detalles Comprar

Sandía

1 taza Detalles Comprar

Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de harina

1/2 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Machaca de res

15.0 gramos Detalles Comprar

Chile serrano

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Sal

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Agua

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Hielo

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Preparación

Sofríe la cebolla y el chile serrano en el aceite hasta que aclaren.
Agrega la machaca y el jitomate picado; guisa hasta que el jitomate suelte su jugo y la machaca se hidrate.
Calienta las tortillas de harina en el comal.
Licúa la sandía con agua y el azúcar; sirve con hielo.
Sirve la machaca con las tortillas y acompaña con el agua de sandía.

Tabla nutricional para Machaca a la mexicana con tortillas y agua de sandía

Micronutrientes
Fibra	3.1 g
Ácido ascorbico	35 mg
Potasio	532.97 mg
Calcio	49 mg
Grasas monoinsaturadas	3.07 g
Hierro no hemático	1.4 mg
Sodio	401.12 mg
Carga Glicémica	15.05
Grasas poliinsaturadas	1.82 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	24.64 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	104.5 mg
Acido Fólico	20.2 mg
Azúcar	18.6 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	155
Fósforo	67.2 mg
Vitamina B6	0.26 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	16 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	1.25 mg
Folato	22.28 mcg
Zinc	- mg