Boloñesa de soya de 317.2 Kcal
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Boloñesa de soya de 317.2 Kcal

Boloñesa de soya de 317.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

317.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.8 g

🥔 Carbohidratos:

49.6 g

🍗 Proteínas:

16.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

18 piezas buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Orégano
Agua
Ajo

Preparación

  1. Coloca la soya texturizada en un recipiente de vidrio y agrega la misma cantidad de agua de lo que pusiste de soya. Remoja durante 15 minutos.
  2. Hierve el jitomate, cebolla y 1 diente de ajo en suficiente agua para cubrir los ingredientes por completo. Cuando la piel del jitomate se comience a pelar, licúa todos los ingredientes junto con 1 taza del agua donde cociste las verduras.
  3. Coloca aceite de oliva en un sartén y cuando esté caliente, coloca la soya texturizada y guisa durante 5 minutos. Luego vierte la salsa de jitomate en el sartén, sazona con 1 cucharada de orégano seco y cocina tapado y a fuego bajo durante 10 minutos.
  4. Por mientras, cocina la pasta en una olla con agua hirviendo durante 8 minutos, o según las instrucciones del empaque. Drena el agua.
  5. Sirve la pasta con la salsa de jitomate encima.
  6. Acompaña la pasta con la porción señalada de uvas.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Boloñesa de soya

Micronutrientes
Fibra 8.5 g
Ácido ascorbico 29.4 mg
Potasio 1088.55 mg
Calcio 108.75 mg
Grasas monoinsaturadas 4.3 g
Hierro no hemático 5.63 mg
Sodio 65.73 mg
Carga Glicémica 15.13
Grasas poliinsaturadas 1.72 g
Selenio 0.2 mg
Grasas saturadas 1.21 g
Colesterol - mg
Vitamina A 58.8 mg
Acido Fólico 91.2 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 117
Fósforo 282.63 mg
Vitamina B6 0.27 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 4.3 mg
Tiamina 0.17 mg
Riboflavina 0.13 mg
Niacina 1.22 mg
Folato 20.92 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.8 g
Carbohidratos 49.6 g
Proteinas 16.9 g

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