Pavo horneado con ensalada de camote de 232.7 Kcal
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Pavo horneado con ensalada de camote de 232.7 Kcal

Pavo horneado con ensalada de camote de 232.7 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

232.7 Kcal

🥑 Grasas:

6.95 g

🥔 Carbohidratos:

37.4 g

🍗 Proteínas:

9.85 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/3 taza buy ingredient
10 piezas buy ingredient
2 rebanadas delgadas buy ingredient
Ajo y cebolla en polvo
Romero

Preparación

  1. Lava el camote y córtalo en cubos. Cócelo durante 10-15 minutos en agua hirviendo con una pizca de sal.
  2. Corta los ejotes y ponlos a cocer en una vaporera durante 5-8 minutos, hasta que estén cocidos pero sigan crujientes.
  3. Mezcla la mitad de tu porción de aceite con ramitas de romero (fresco o deshidratado), una pizca de sal y pimienta y ajo y cebolla en polvo al gusto. Frota la pechuga de pavo con la mezcla para que quede untado por todos lados.
  4. Coloca la pechuga de pavo en un refractario para hornear y tápalo con papel aluminio. Hornea durante 20 minutos, luego destapa el refractario y coloca el camote, ejote y las pasas (o arándanos deshidratados) y esparce el resto del aceite de oliva encima. Hornea durante otros 15 minutos o hasta que la pechuga y el camote estén ligeramente dorados.
  5. Sirve la pechuga de pavo en rodajas, acompañado de la ensalada caliente de camote y decora con unas rodajas de naranja.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Pavo horneado con ensalada de camote

Micronutrientes
Fibra 4.7 g
Ácido ascorbico 18.93 mg
Potasio 343.35 mg
Calcio 51.77 mg
Grasas monoinsaturadas 3.81 g
Hierro no hemático 1.33 mg
Sodio 466.73 mg
Carga Glicémica 19.86
Grasas poliinsaturadas 0.89 g
Selenio 21.07 mg
Grasas saturadas 0.96 g
Colesterol 13.5 mg
Vitamina A 1203.38 mg
Acido Fólico 28.8 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 133
Fósforo 123.86 mg
Vitamina B6 0.04 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.38 mg
Folato 20.79 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.95 g
Carbohidratos 37.4 g
Proteinas 9.85 g

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