Receta de lentejas guisadas con pollo, plátano macho y zanahoria, acompañada de arroz de 355 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
355 Kcal
🥑 Grasas:
1.99 g
🍞 Carbohidratos:
53.8 g
🍗 Proteínas:
19.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- En una olla antiadherente, sofríe sin grasa el jitomate picado con ajo hasta formar una base de guiso.
- Agrega la pechuga de pollo molida y cuece, deshaciéndola, hasta que cambie de color.
- Incorpora la lenteja cocida, la zanahoria rallada y el plátano macho en rodajas; añade agua o caldo y una hoja de laurel.
- Deja guisar a fuego bajo hasta que la zanahoria esté suave y el plátano macho tierno; sazona con sal y pimienta.
- Sirve las lentejas guisadas acompañadas del arroz blanco.
Tabla nutricional para Lentejas guisadas con pollo, plátano macho y zanahoria, acompañada de arroz
| Micronutrientes | |
| Fibra | 12.1 g |
| Ácido ascorbico | 22.1 mg |
| Potasio | 1030.1 mg |
| Calcio | 56.8 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.4 g |
| Hierro no hemático | 4.7 mg |
| Sodio | 65.56 mg |
| Carga Glicémica | 21.16 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.6 g |
| Selenio | 8.1 mg |
| Grasas saturadas | 0.46 g |
| Colesterol | 21.9 mg |
| Vitamina A | 623.1 mg |
| Acido Fólico | 243.2 mg |
| Azúcar | 8.1 g |
| Hierro Hemínico | 0.11 mg |
| Índice Glicémico | 192 |
| Fósforo | 246.81 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1.42 mg |
| Folato | 29.11 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 1.99 g |
| Carbohidratos | 53.8 g |
| Proteinas | 19.2 g |
Preguntas frecuentes
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