Receta de habas guisadas con acelga, pollo, arroz y bowl de pera de 276 Kcal

Name: Habas guisadas con acelga, pollo, arroz y bowl de pera
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pera; jitomate; acelga cruda; haba cocida; arroz cocido; pechuga de pollo; sal; ajo; pimienta; laurel

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

276 Kcal

🥑 Grasas:

1.3 g

🍞 Carbohidratos:

51 g

🍗 Proteínas:

18.1 g

Ingredientes

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Pera

1/2 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Acelga cruda

2 taza Detalles Comprar

Haba cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Ajo

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Pimienta

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Laurel

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Preparación

En una olla antiadherente, sofríe sin grasa el jitomate en rebanadas con ajo hasta formar una base de guiso.
Agrega la pechuga de pollo en cubos y sella; incorpora agua o caldo.
Añade la haba cocida y la acelga picada; guisa a fuego bajo hasta que la acelga esté tierna y el pollo cocido. Sazona con sal, pimienta y una hoja de laurel.
Sirve las habas guisadas acompañadas del arroz.
Sirve aparte, en un bowl, la pera picada.

Tabla nutricional para Habas guisadas con acelga, pollo, arroz y bowl de pera

Micronutrientes
Fibra	12.1 g
Ácido ascorbico	46.6 mg
Potasio	1460.6 mg
Calcio	168.85 mg
Grasas monoinsaturadas	0.26 g
Hierro no hemático	5 mg
Sodio	253.3 mg
Carga Glicémica	21.82
Grasas poliinsaturadas	0.34 g
Selenio	7.5 mg
Grasas saturadas	0.26 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	360.3 mg
Acido Fólico	64 mg
Azúcar	9.4 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	212
Fósforo	257.91 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.97 mg
Folato	22.62 mcg
Zinc	- mg