Bistec de res con puré de papa de 576.96 Kcal

Preparación

1. Cocina el bistec de res en un sartén caliente con el aceite de oliva, al término de tu preferencia.
2. Corta los floretes de brócoli y coliflor y cocina al vapor durante aproximadamente 10 minutos.
3. Cocina el frijol de soya (edemames) en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, hasta que estén suaves (10 min).
4. Simultáneamente, en otra olla con agua hirviendo, cocina la papa hasta que esté suave (15 minutos). Luego retírala del agua y aplástala hasta formar un puré.
5. Acompaña el bistec de res con el puré de papa, las verduras al vapor y el frijol de soya cocido.
6. ¡DISFRUTA!