¿Eres un nutriólogo y quieres más pacientes?

Logo Avena Salud
Buscar
Bistec de res con puré de papa de 576.96 Kcal

Bistec de res con puré de papa de 576.96 Kcal

576.96 Kcal

🔥 Calorías

24.24 g

🥑 Grasas

53.63 g

🥔 Carbohidratos

45.48 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Res sin grasa
30.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Milanesa de bola de res
Granel
Comprar
Frijol de soya cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Frijol de soya congelado
Granel
Comprar
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Coliflor cocida
1 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Floretes de coliflor
Marketside
Comprar
Papa cocida
1/2 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Papa blanca alfa
Granel
Comprar
Brócoli cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Floretes de brócoli
Marketside
Comprar
Sal
A tu gusto
Pimienta
A tu gusto

Preparación

1. Cocina el bistec de res en un sartén caliente con el aceite de oliva, al término de tu preferencia.

2. Corta los floretes de brócoli y coliflor y cocina al vapor durante aproximadamente 10 minutos.

3. Cocina el frijol de soya (edemames) en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, hasta que estén suaves (10 min).

4. Simultáneamente, en otra olla con agua hirviendo, cocina la papa hasta que esté suave (15 minutos). Luego retírala del agua y aplástala hasta formar un puré.

5. Acompaña el bistec de res con el puré de papa, las verduras al vapor y el frijol de soya cocido.

6. ¡DISFRUTA!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Bistec de res con puré de papa

Micronutrientes
Fibra 16.59 g
Ácido ascorbico 136.67 mg
Potasio 2309.07 mg
Calcio 114.77 mg
Grasas monoinsaturadas 7.96 g
Hierro no hemático 15.13 mg
Sodio 122.05 mg
Carga Glicémica 38.7
Grasas poliinsaturadas 10.83 g
Selenio 5.7 mg
Grasas saturadas 3.71 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 704.8 mg
Acido Fólico 120.3 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.53 mg
Índice Glicémico 101
Fósforo 823.7 mg
Vitamina B6 0.95 mg
Vitamina B12 0.89 mcg
Magnesio 286.55 mg
Tiamina 0.93 mg
Riboflavina 1.01 mg
Niacina 4.25 mg
Folato 491.72 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 24.24 g
Carbohidratos 53.63 g
Proteinas 45.48 g

Quizás te pueda interesar