Chuletas de cerdo con ensalada de frijol
317.2 Kcal
🔥 Calorías
8.6 g
🥑 Grasas
45.2 g
🥔 Carbohidratos
19 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
45.0 gramos
1/2 taza
1 cucharadita
1/2 taza
1/2 taza
Preparación
1. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Al finalizar el remojo, estos ya deben estar relativamente suaves. Escurre el agua de remojo. Coloca los frijoles remojados en una olla y agrega agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 2 horas hasta que los frijoles estén completamente blandos y tenga consistencia de sopa (si usas olla exprés estarán listos antes). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
2. Coce el elote al vapor durante 10 minutos o hasta que esté suave. Revuelve el frijol cocido con el elote.
3. Pica cebolla y jitomate en cubos pequeños y agrégalos a la mezcla de jitomate y cebolla.
4. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la chuleta de cerdo. Cocina durante 7 minutos, luego voltea la chuleta y cocina por el otro lado hasta que esté al término de tu elección.
5. Sirve la chuleta acompañada de la ensalada de frijol.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Chuletas de cerdo con ensalada de frijol
Micronutrientes
Fibra
11.5 g
Ácido ascorbico
25.06 mg
Potasio
665.16 mg
Calcio
57.09 mg
Grasas monoinsaturadas
5.0812 g
Hierro no hemático
3.228 mg
Sodio
47.91 mg
Carga Glicémica
8.8
Grasas poliinsaturadas
1.684 g
Selenio
13.2 mg
Grasas saturadas
1.9237 g
Colesterol
24.9 mg
Vitamina A
69.26 mg
Acido Fólico
184.37 mg
Azúcar
2.9 g
Hierro Hemínico
0.5 mg
Índice Glicémico
43
Fósforo
255.02 mg
Vitamina B6
0.1832 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.091 mg
Riboflavina
0.0739 mg
Niacina
0.965 mg
Folato
17.4778 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
8.6 g
Carbohidratos
45.2 g
Proteinas
19 g
Quizás te pueda interesar
Croqueta de papa, pescado y queso
Sopa de lentejas al corral
Sopa de moñito con pollo y verdura
Papilla de brócoli, coliflor,garbanzo y papa
Sopa de pasta, verduras y pechuga de pavo horneada
Bastoncitos de brócoli
Yogurt bites
Papilla de zanahoria con arroz y pescado
Sopa cremosa de arroz , pollo y verduras
Sopa de lentejas con salmón
Sopa de pollo con papa y champiñón
Tortitas de chayote entomatadas
¿Ya nos sigues en TikTok?
@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online
