

Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate de 320 Kcal
320 Kcal
🔥 Calorías
10.3 g
🥑 Grasas
43 g
🥔 Carbohidratos
19.9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.




Preparación
1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Pica 1/4 de cebolla en trozos grandes y ponla en una olla junto con 1 diente de ajo y las lentejas. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).
2. Desinfecta la arúgula y sécala.
3. Pica el queso panela y el aguacate en cubos medianos.
4. Sirve una cama de arúgula y las lentejas, queso y aguacate encima.
5. Acompaña con tostadas horneadas.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate
Micronutrientes | |
Fibra | 14.8 g |
Ácido ascorbico | 14.47 mg |
Potasio | 854.48 mg |
Calcio | 425.56 mg |
Grasas monoinsaturadas | 0.77 g |
Hierro no hemático | 4.86 mg |
Sodio | 27.3 mg |
Carga Glicémica | 5.2 |
Grasas poliinsaturadas | 1.41 g |
Selenio | 7.6 mg |
Grasas saturadas | 0.85 g |
Colesterol | - mg |
Vitamina A | 142.92 mg |
Acido Fólico | 276.56 mg |
Azúcar | 1.8 g |
Hierro Hemínico | 0.1 mg |
Índice Glicémico | 26 |
Fósforo | 232.5 mg |
Vitamina B6 | - mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | - mg |
Tiamina | - mg |
Riboflavina | - mg |
Niacina | - mg |
Folato | - mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 10.3 g |
Carbohidratos | 43 g |
Proteinas | 19.9 g |