Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate de 320 Kcal
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Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate de 320 Kcal

Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate de 320 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

320 Kcal

🥑 Grasas:

10.3 g

🥔 Carbohidratos:

43 g

🍗 Proteínas:

19.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza
40.0 gramos buy ingredient
Orégano, albahaca y romero

Preparación

  1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Pica 1/4 de cebolla en trozos grandes y ponla en una olla junto con 1 diente de ajo y las lentejas. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).
  2. Desinfecta la arúgula y sécala.
  3. Pica el queso panela y el aguacate en cubos medianos.
  4. Sirve una cama de arúgula y las lentejas, queso y aguacate encima.
  5. Acompaña con tostadas horneadas.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate

Micronutrientes
Fibra 14.8 g
Ácido ascorbico 14.47 mg
Potasio 854.48 mg
Calcio 425.56 mg
Grasas monoinsaturadas 0.77 g
Hierro no hemático 4.86 mg
Sodio 27.3 mg
Carga Glicémica 16.4
Grasas poliinsaturadas 1.41 g
Selenio 7.6 mg
Grasas saturadas 0.85 g
Colesterol - mg
Vitamina A 142.92 mg
Acido Fólico 276.56 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 96
Fósforo 232.5 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10.3 g
Carbohidratos 43 g
Proteinas 19.9 g

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