Lentejas con albóndigas de pavo con queso de 413.2 Kcal
413.2 Kcal
🔥 Calorías
12.6 g
🥑 Grasas
52.8 g
🥔 Carbohidratos
27.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Prepara las lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 1 taza. Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.
2. Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min
3. Lavar y picar fino la cebolla y pimiento, mezclar con la carne molida y el queso condimentando al gusto. Cocinar a la plancha con un poco de aceite en forma de albóndigas. Cuando las albondigas estén cocidas agrega el puré y deja que suelte hervor.
4. En un sartén con un poco de aceite, saltear un poco los ejotes durante 4 minutos.
5. En un plato agrega una cama de arroz y lentejas, encima pon las albóndigas y ejotes.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Lentejas con albóndigas de pavo con queso
| Micronutrientes | |
| Fibra | 12.7 g |
| Ácido ascorbico | 100.4 mg |
| Potasio | 1057.31 mg |
| Calcio | 319.53 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.43 g |
| Hierro no hemático | 6.63 mg |
| Sodio | 777.71 mg |
| Carga Glicémica | 35 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.26 g |
| Selenio | 17.2 mg |
| Grasas saturadas | 4.31 g |
| Colesterol | 26.5 mg |
| Vitamina A | 160.5 mg |
| Acido Fólico | 263.23 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.3 mg |
| Índice Glicémico | 90 |
| Fósforo | 488.49 mg |
| Vitamina B6 | 0.34 mg |
| Vitamina B12 | 11.84 mcg |
| Magnesio | 27.82 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.21 mg |
| Niacina | 1.23 mg |
| Folato | 34.24 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12.6 g |
| Carbohidratos | 52.8 g |
| Proteinas | 27.4 g |
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