Lentejas con albóndigas de pavo con queso
413.2 Kcal
🔥 Calorías
12.6 g
🥑 Grasas
52.8 g
🥔 Carbohidratos
27.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
1 cucharadita
1 pieza
30.0 gramos
1/2 taza
1/2 taza
1/2 taza
1/4 taza
20.0 gramos
Libre
Libre
Preparación
1. Prepara las lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 1 taza. Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.
2. Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min
3. Lavar y picar fino la cebolla y pimiento, mezclar con la carne molida y el queso condimentando al gusto. Cocinar a la plancha con un poco de aceite en forma de albóndigas. Cuando las albondigas estén cocidas agrega el puré y deja que suelte hervor.
4. En un sartén con un poco de aceite, saltear un poco los ejotes durante 4 minutos.
5. En un plato agrega una cama de arroz y lentejas, encima pon las albóndigas y ejotes.
Tabla nutricional para Lentejas con albóndigas de pavo con queso
Micronutrientes
Fibra
12.7 g
Ácido ascorbico
100.4 mg
Potasio
1057.31 mg
Calcio
319.53 mg
Grasas monoinsaturadas
5.4259 g
Hierro no hemático
6.628 mg
Sodio
777.71 mg
Carga Glicémica
35
Grasas poliinsaturadas
1.2586 g
Selenio
17.2 mg
Grasas saturadas
4.3119 g
Colesterol
26.5 mg
Vitamina A
160.5 mg
Acido Fólico
263.23 mg
Azúcar
1.8 g
Hierro Hemínico
0.3 mg
Índice Glicémico
90
Fósforo
488.49 mg
Vitamina B6
0.3342 mg
Vitamina B12
11.84 mcg
Magnesio
27.82 mg
Tiamina
0.1073 mg
Riboflavina
0.204 mg
Niacina
1.2395 mg
Folato
34.2378 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
12.6 g
Carbohidratos
52.8 g
Proteinas
27.4 g
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