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Lentejas con albóndigas de pavo con queso

Lentejas con albóndigas de pavo con queso

413.2 Kcal

🔥 Calorías

12.6 g

🥑 Grasas

52.8 g

🥔 Carbohidratos

27.4 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/4 taza

1 cucharadita

1/2 taza

1/2 taza

1/4 taza

20.0 gramos

Pimienta

Libre

Agua

Libre

Preparación

1. Prepara las lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 1 taza. Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.

2. Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min

3. Lavar y picar fino la cebolla y pimiento, mezclar con la carne molida y el queso condimentando al gusto. Cocinar a la plancha con un poco de aceite en forma de albóndigas. Cuando las albondigas estén cocidas agrega el puré y deja que suelte hervor.

4. En un sartén con un poco de aceite, saltear un poco los ejotes durante 4 minutos.

5. En un plato agrega una cama de arroz y lentejas, encima pon las albóndigas y ejotes.

Tabla nutricional para Lentejas con albóndigas de pavo con queso

Micronutrientes

Fibra

12.7 g

Ácido ascorbico

100.4 mg

Potasio

1057.31 mg

Calcio

319.53 mg

Grasas monoinsaturadas

5.4259 g

Hierro no hemático

6.628 mg

Sodio

777.71 mg

Carga Glicémica

35

Grasas poliinsaturadas

1.2586 g

Selenio

17.2 mg

Grasas saturadas

4.3119 g

Colesterol

26.5 mg

Vitamina A

160.5 mg

Acido Fólico

263.23 mg

Azúcar

1.8 g

Hierro Hemínico

0.3 mg

Índice Glicémico

90

Fósforo

488.49 mg

Vitamina B6

0.3342 mg

Vitamina B12

11.84 mcg

Magnesio

27.82 mg

Tiamina

0.1073 mg

Riboflavina

0.204 mg

Niacina

1.2395 mg

Folato

34.2378 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

12.6 g

Carbohidratos

52.8 g

Proteinas

27.4 g

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