Receta de pasta integral con champiñones en salsa blanca, parmesano y piñones de 353 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
353 Kcal
🥑 Grasas:
12.91 g
🍞 Carbohidratos:
38.7 g
🍗 Proteínas:
26.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Cuece la pasta integral en agua con sal hasta que quede al dente y escúrrela.
- Saltea los champiñones rebanados y la cebolla picada en un sartén antiadherente sin aceite hasta que suelten su jugo y se doren; agrega la espinaca y el ajo hasta que la hoja se marchite.
- Vierte la leche descremada sobre las verduras y déjala reducir a fuego bajo; agrega el queso parmesano rallado y mueve hasta que la salsa espese y quede cremosa, sazonando con sal, pimienta y nuez moscada.
- Integra la pasta a la salsa y revuelve para bañarla.
- Tuesta los piñones en seco y espárcelos encima junto con perejil picado al servir.
Tabla nutricional para Pasta integral con champiñones en salsa blanca, parmesano y piñones
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.37 g |
| Ácido ascorbico | 42.36 mg |
| Potasio | 1543.97 mg |
| Calcio | 685.4 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.96 g |
| Hierro no hemático | 5.41 mg |
| Sodio | 560.05 mg |
| Carga Glicémica | 11.59 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.22 g |
| Selenio | 4.5 mg |
| Grasas saturadas | 4.75 g |
| Colesterol | 17.6 mg |
| Vitamina A | 733.36 mg |
| Acido Fólico | 268.71 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.3 mg |
| Índice Glicémico | 137 |
| Fósforo | 592.6 mg |
| Vitamina B6 | 0.43 mg |
| Vitamina B12 | 11.84 mcg |
| Magnesio | 111.97 mg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.69 mg |
| Niacina | 4.43 mg |
| Folato | 249.61 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12.91 g |
| Carbohidratos | 38.7 g |
| Proteinas | 26.1 g |
Preguntas frecuentes
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