Receta de bowl de quinoa con pierna de pierna de pollo sin piel de 218.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
218.2 Kcal
🥑 Grasas:
10.35 g
🍞 Carbohidratos:
20.9 g
🍗 Proteínas:
14.4 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Coloca la quinoa en una olla caliente. Permite que se caliente el grano y luego agrega agua - agrega 2 medidas de agua por cada medida quinoa. Cuando el agua se haya evaporado lo suficiente para estar al mismo nivel que la quinoa y se comienzan a formar burbujas, baja el fuego al mínimo y tapa hasta que el agua se haya evaporado por completo y el grano esté suave.
- Parte la zanahoria en rodajas delgadas y el espárrago en trozos medianos.
- Calienta el aceite de oliva en un sartén y coloca 1 diente de ajo picado, junto con la zanahoria y los espárragos.
- Después de 4 minutos, agrega la pierna de pollo sin piel y cocínala durante 8 minutos por lado o hasta que esté bien cocida por dentro y dorada por fuera.
- Mezcla la quinoa con el pollo y las verduras. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl de quinoa con pierna de Pierna de pollo sin piel
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6 g |
| Ácido ascorbico | 13.8 mg |
| Potasio | 447.92 mg |
| Calcio | 53.37 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.49 g |
| Hierro no hemático | 1.83 mg |
| Sodio | 92.36 mg |
| Carga Glicémica | 9.37 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.78 g |
| Selenio | 5.8 mg |
| Grasas saturadas | 1.38 g |
| Colesterol | 34.6 mg |
| Vitamina A | 591.2 mg |
| Acido Fólico | 147.53 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.4 mg |
| Índice Glicémico | 115 |
| Fósforo | 143.65 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 12.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10.35 g |
| Carbohidratos | 20.9 g |
| Proteinas | 14.4 g |
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