Ensalada de pollo de 287 Kcal

Name: Ensalada de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tostadas horneadas; crema; pierna de pollo sin piel; chícharo cocido sin vaina; zanahoria cruda picada/rallada; papa cocida; sal y pimienta; 1/4 de cebolla chica; 1 diente de ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

287 Kcal

🥑 Grasas:

6.61 g

🍞 Carbohidratos:

42.2 g

🍗 Proteínas:

14.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tostadas horneadas

2 piezas

Crema

1 cucharada

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Papa cocida

1/2 pieza

Sal y pimienta

1/4 de cebolla chica

1 diente de ajo

Preparación

1. Pollo: Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta y pierna de pollo sin piel. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 35 a 45 minutos. Deshebra la pierna de pollo con las manos o con ayuda de dos tenedores.
2. En un bowl coloca los chícharos, zanahoria y papa cocidas y picadas en cubos. La pierna de pollo deshebrada y la crema.
3. Agrega sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes.
4. Acompaña con tostadas horneadas.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada de pollo

Micronutrientes
Fibra	7.2 g
Ácido ascorbico	18.57 mg
Potasio	422.98 mg
Calcio	35.02 mg
Grasas monoinsaturadas	0.87 g
Hierro no hemático	1 mg
Sodio	84.66 mg
Carga Glicémica	23.55
Grasas poliinsaturadas	1.27 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	2.57 g
Colesterol	45.3 mg
Vitamina A	558.2 mg
Acido Fólico	48.83 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	219
Fósforo	163.97 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.08 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.98 mg
Folato	38.16 mcg
Zinc	- mg