Receta de pan thin de claras con pechuga de pavo, queso oaxaca light light y jitomate de 317.02 Kcal

Preparación

1. Calienta a fuego medio el aceite de oliva en un sartén.
2. Bate las claras de huevo en un tazón hasta que estén espumosas.
3. Vierte las claras de huevo en la sartén y cocina hasta que estén firmes.
4. Mientras se cocinan las claras, tuesta el pan.
5. Corta la pechuga de pavo en rebanadas delgadas.
6. Lava y corta el jitomate en rodajas.
7. Corta la calabacita en tiras finas o en rebanadas, saltea en el mismo sartén dónde cocinaste las claras con un poco de sal y pimienta.
8. Una vez que las claras de huevo estén listas, colócalas sobre el pan.
9. Agrega las rebanadas de pechuga de pavo horneada sobre las claras.
10. Añade las rodajas de jitomate y la calabacita salteada.
11. Por último, desmenuza un poco de queso oaxaca light, agrega el pan en el sartén con los ingredientes y tapa para que el queso derrita.