Receta de pierna de pierna de pollo sin piel salteada con fideos de 190.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
190.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.36 g
🍞 Carbohidratos:
19.4 g
🍗 Proteínas:
14.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1 pieza
1 taza
1 cucharadita
1/3 taza
Salsa soya
Vinagre de arroz
Preparación
- Coloca los fideos chinos o pasta cabello de ángel en un colador y enjuaga bien con agua. Escurre toda el exceso de agua. Cuanta menos agua, mejor será la textura.
- Corta la pierna de pollo sin piel en tiras. Calienta el aceite en una sartén o wok y fríe el pollo durante unos minutos de cada lado hasta que esté bien cocido por dentro.
- Añade los fideos y las verduras previamente lavadas y picadas y sigue cocinando durante 4-5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
- Para la salsa mezcla dos cucharadas de vinagre de arroz y una cucharada de salsa soya (de preferencia baja en sodio).
- Añade la salsa al sartén donde están el resto de los ingredientes y mezcla.
- Sirve y disfruta.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pierna de Pierna de pollo sin piel salteada con fideos
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.6 g |
| Ácido ascorbico | 83.4 mg |
| Potasio | 529.72 mg |
| Calcio | 19.02 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.2 g |
| Hierro no hemático | 1.33 mg |
| Sodio | 44.53 mg |
| Carga Glicémica | 6.62 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.29 g |
| Selenio | 5.8 mg |
| Grasas saturadas | 1.23 g |
| Colesterol | 34.6 mg |
| Vitamina A | 107.9 mg |
| Acido Fólico | 50.83 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.4 mg |
| Índice Glicémico | 65 |
| Fósforo | 210.12 mg |
| Vitamina B6 | 0.28 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 16.05 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.43 mg |
| Niacina | 3.98 mg |
| Folato | 26.4 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.36 g |
| Carbohidratos | 19.4 g |
| Proteinas | 14.8 g |
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