Enchiladas de carne molida de pavo en salsa verde de 279.2 Kcal

Preparación

1. Comienza cocinando la carne molida de pavo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté bien dorada, sazona con un poco de sal.
2. Mientras se cocina la carne, pica finamente la cebolla y reserva.
3. Cuando la carne esté lista, calienta las tortillas de maíz en otra sartén para que estén suaves y flexibles.
4. Rellena cada tortilla de maíz con la carne molida de pavo y un poco de cebolla.
5. Enrolla las tortillas y colócalas en un plato.
6. Cocina el tomate verde con un poco de agua, y licúa con un poco de sal.
7. Vierte la salsa de tomate verde sobre las enchiladas.
8. Corta el aguacate en rebanadas y colócalas encima de las enchiladas.
9. Agrega la crema para dar un toque cremoso.