Enchiladas poblanas de 253 Kcal

Name: Enchiladas poblanas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; crema; tomate verde; pierna de pollo sin piel; chile poblano; queso fresco; 1 diente de ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

253 Kcal

🥑 Grasas:

8.55 g

🍞 Carbohidratos:

24.9 g

🍗 Proteínas:

17.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tortilla de maíz

1 pieza

Crema

1 cucharada

Tomate verde

5 piezas

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza

Chile poblano

1/2 pieza

Queso fresco

40.0 gramos

1 diente de ajo

Preparación

Cuece la pierna de pollo sin piel en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido por dentro. Reserva 1/4 taza del caldo de pollo. Desmenuza el pollo.
Coloca el tomate verde, chile poblano y ajo sobre un sartén o comal caliente, cocina durante 15 minutos, volteando para que se cocine de manera uniforme. Luego licúa los ingredientes con el caldo de pollo y la crema.
Rellena las tortillas con el pollo, luego enrolla. Sírvelas en un plato
Baña las tortillas con la salsa verde y espolvorea el queso fresco encima.
¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Enchiladas poblanas

Micronutrientes
Fibra	2.8 g
Ácido ascorbico	118.2 mg
Potasio	393.98 mg
Calcio	351.96 mg
Grasas monoinsaturadas	0.7 g
Hierro no hemático	2.3 mg
Sodio	50.62 mg
Carga Glicémica	7.66
Grasas poliinsaturadas	0.86 g
Selenio	9.4 mg
Grasas saturadas	2.63 g
Colesterol	45.3 mg
Vitamina A	48.6 mg
Acido Fólico	11.73 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.52 mg
Índice Glicémico	67
Fósforo	89.45 mg
Vitamina B6	0.07 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	7.74 mcg
Zinc	- mg