Receta de spaghetti de calabaza en salsa de aguacate con salmón de 191.2 Kcal

Name: Spaghetti de calabaza en salsa de aguacate con salmón
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; calabacita; salmón; aceite de oliva; jitomate cherry; sal; 1/2 pieza de limón – opcional; cilantro al gusto; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

191.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.8 g

🍞 Carbohidratos:

9.2 g

🍗 Proteínas:

9.1 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate cherry

4 piezas Detalles Comprar

Sal

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1/2 pieza de limón – opcional

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Cilantro al gusto

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Pimienta

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Preparación

Formar el spaghetti de calabaza con un pelapapas.
Licuar el aguacate, cilantro, pimienta, pizca de sal, exprimir el limón (opcional) agregar un poco de agua en caso de ser necesario para que la mezcla no quede espesa.
Añadir al spaghetti la mezclar de aguacate mezclar todo.
Cortar el tomate cherry por mitad, incorporarlo.
En un sartén agregar un poco de aceite de oliva agregar el salmón previamente sazonado con pimienta y un poco de sal, cuando este listo de un lado voltear.
Servir Junto con el spaghetti.

Tabla nutricional para Spaghetti de calabaza en salsa de aguacate con salmón

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	27.43 mg
Potasio	711.64 mg
Calcio	33.7 mg
Grasas monoinsaturadas	5.3 g
Hierro no hemático	1.19 mg
Sodio	27.01 mg
Carga Glicémica	1.32
Grasas poliinsaturadas	2.45 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	2.25 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	75.52 mg
Acido Fólico	65.72 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	37
Fósforo	135.07 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.46 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg