Receta de pasta al horno con res molida, queso cottage y salsa de jitomate de 353.2 Kcal

Name: Pasta al horno con res molida, queso cottage y salsa de jitomate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; cebolla morada/blanca; jitomate; queso cottage; res molida magra; aceite de oliva; kiwi; pasta cocida; ajo; sal; pimienta; oregano; laurel

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

353.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.1 g

🍞 Carbohidratos:

45.2 g

🍗 Proteínas:

19.3 g

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Ingredientes

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Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Queso cottage

3 cucharadas Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Kiwi

1 1/2 pieza Detalles Comprar

Pasta cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Pimienta

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Oregano

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Laurel

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Preparación

Sofríe la cebolla, la zanahoria y el ajo en el aceite de oliva hasta que la cebolla quede transparente.
Agrega la res molida y dórala hasta que pierda el color rojo.
Incorpora el jitomate molido, el orégano y el laurel, y cuece la salsa hasta que espese.
Mezcla la pasta cocida con la salsa y la mitad del queso cottage, y extiéndela en un refractario.
Reparte el resto del cottage en cucharadas entre la pasta y hornea hasta que las orillas se doren y el centro quede caliente.
Come el kiwi como postre.

Tabla nutricional para Pasta al horno con res molida, queso cottage y salsa de jitomate

Micronutrientes
Fibra	7.2 g
Ácido ascorbico	134.3 mg
Potasio	1080.64 mg
Calcio	130.99 mg
Grasas monoinsaturadas	5.6 g
Hierro no hemático	2.53 mg
Sodio	322.89 mg
Carga Glicémica	18.38
Grasas poliinsaturadas	1.52 g
Selenio	10.6 mg
Grasas saturadas	3.16 g
Colesterol	23.5 mg
Vitamina A	623.23 mg
Acido Fólico	89.67 mg
Azúcar	10.2 g
Hierro Hemínico	1.03 mg
Índice Glicémico	204
Fósforo	213.77 mg
Vitamina B6	0.34 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	27.06 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.15 mg
Niacina	1.98 mg
Folato	58.14 mcg
Zinc	- mg