Sopa de lentejas con pollo y verduras de 367.2 Kcal
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Sopa de lentejas con pollo y verduras de 367.2 Kcal

Sopa de lentejas con pollo y verduras de 367.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

367.2 Kcal

🥑 Grasas:

10 g

🍞 Carbohidratos:

54 g

🍗 Proteínas:

24.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient

Preparación

  1. Deja remojar las lentejas una noche antes. Al día siguiente lávalas.
  2. En una olla con aceite de oliva, añade la cebolla y cocina por unos minutos. Luego agrega la zanahoria, jitomate, sal y pimienta. Cocina por un minuto más.
  3. Añade agua a la olla con los ingredientes y espera a que hierva.
  4. Una vez que hierva, disminuye la temperatura y tapa. Deja cocinar. Cuando las verduras lleven un tiempo en cocción, añade las lentejas y continúa cocinando hasta que todos los ingredientes estén suaves.
  5. Agrega la calabacita picada y cocina unos minutos más.
  6. Añade espinaca, sal y pimienta.
  7. En otra olla grande, agrega agua y sal. Añade cebolla, ajo, pimienta y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear. Retira la espuma que se forme durante la cocción. Cocina el pollo hasta que esté bien cocido, luego deshebra el pollo.
  8. Agrega el pollo desmenuzado a la sopa, arroz cocido y listo

Tabla nutricional para Sopa de lentejas con pollo y verduras

Micronutrientes
Fibra 15.7 g
Ácido ascorbico 69.3 mg
Potasio 1842.35 mg
Calcio 209.48 mg
Grasas monoinsaturadas 3.99 g
Hierro no hemático 9.13 mg
Sodio 173.58 mg
Carga Glicémica 17.53
Grasas poliinsaturadas 1.35 g
Selenio 8.1 mg
Grasas saturadas 1.12 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 1158.4 mg
Acido Fólico 491.1 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 182
Fósforo 414.03 mg
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 102.48 mg
Tiamina 0.28 mg
Riboflavina 0.39 mg
Niacina 2.91 mg
Folato 262.44 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10 g
Carbohidratos 54 g
Proteinas 24.2 g

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