Receta de crema de elote con rajas de poblano, con melón de postre de 285.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
285.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.4 g
🍞 Carbohidratos:
48.9 g
🍗 Proteínas:
13.3 g
Ingredientes
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Sal
Preparación
- Asa el chile poblano en el comal, pélalo, retira las semillas y córtalo en rajas.
- Licúa el elote desgranado con la leche descremada.
- Sofríe la cebolla picada en el aceite de oliva, vierte la mezcla de elote y cocina a fuego bajo moviendo hasta que espese; sazona con sal.
- Añade las rajas de poblano y deja que den un hervor con la crema.
- Sirve caliente y termina con el melón picado de postre.
Tabla nutricional para Crema de elote con rajas de poblano, con melón de postre
| Micronutrientes | |
| Fibra | 4.2 g |
| Ácido ascorbico | 185.46 mg |
| Potasio | 1099.55 mg |
| Calcio | 346.75 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.08 g |
| Hierro no hemático | 2.53 mg |
| Sodio | 163.94 mg |
| Carga Glicémica | 20.75 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.34 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.31 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Vitamina A | 373.92 mg |
| Acido Fólico | 86.1 mg |
| Azúcar | 15.2 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 149 |
| Fósforo | 379.22 mg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 19.2 mg |
| Tiamina | 0.08 mg |
| Riboflavina | 0.05 mg |
| Niacina | 1.34 mg |
| Folato | 34.13 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.4 g |
| Carbohidratos | 48.9 g |
| Proteinas | 13.3 g |
Preguntas frecuentes
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