Receta de sopa de verduras con arroz y aguacate, con yogurt y durazno de postre de 374 Kcal

Name: Sopa de verduras con arroz y aguacate, con yogurt y durazno de postre
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: durazno amarillo; yogurt griego natural sin azúcar; aguacate; arroz cocido; chayote; zanahoria cruda picada/rallada; calabacita; sal; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

374 Kcal

🥑 Grasas:

6 g

🍞 Carbohidratos:

49.8 g

🍗 Proteínas:

32 g

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Ingredientes

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Durazno amarillo

2 piezas Detalles Comprar

Yogurt griego natural sin azúcar

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Ajo

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Preparación

Cuece la calabacita, la zanahoria y el chayote picados en agua con ajo y sal hasta que estén suaves.
Agrega el arroz cocido y deja que dé un hervor.
Sirve la sopa caliente con el aguacate rebanado encima.
De postre, sirve el yogurt griego con el durazno picado.

Tabla nutricional para Sopa de verduras con arroz y aguacate, con yogurt y durazno de postre

Micronutrientes
Fibra	8.8 g
Ácido ascorbico	36.37 mg
Potasio	1009.08 mg
Calcio	67.29 mg
Grasas monoinsaturadas	0.57 g
Hierro no hemático	2.26 mg
Sodio	97.78 mg
Carga Glicémica	17.56
Grasas poliinsaturadas	0.92 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.93 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	648.12 mg
Acido Fólico	180.66 mg
Azúcar	16.6 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	174
Fósforo	133.12 mg
Vitamina B6	0.14 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	21.45 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.13 mg
Niacina	2.33 mg
Folato	18.28 mcg
Zinc	- mg