Receta de hígado de res encebollado acompañado de frijoles de 271.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
271.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.2 g
🍞 Carbohidratos:
30.3 g
🍗 Proteínas:
13.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal y pimienta
Ajo
Preparación
- Compra el hígado limpio o límpialo en casa retirando las partes más grasosas. Corta en trozos y sazona con un poco de sal y pimienta.
- Cortar de manera fina la cebolla y los ajos. Preparar una sartén con aceite de oliva virgen extra y sofreír la cebolla hasta que estén traslúcida.
- Añade los trozos de hígado y saltea junto con la cebolla.
- Cuando este listo acompañar con la porción de frijoles fritos, tortillas de maíz, y salsa casera (opcional)
- ¡Disfruta!
Tabla nutricional para Hígado de res encebollado acompañado de frijoles
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8.4 g |
| Ácido ascorbico | 13.2 mg |
| Potasio | 160.85 mg |
| Calcio | 78.35 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.03 g |
| Hierro no hemático | 1.63 mg |
| Sodio | 263.9 mg |
| Carga Glicémica | 10.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.19 g |
| Selenio | 19.5 mg |
| Grasas saturadas | 1.93 g |
| Colesterol | 116.7 mg |
| Vitamina A | 3186.6 mg |
| Acido Fólico | 65.1 mg |
| Azúcar | 3 g |
| Hierro Hemínico | 2.03 mg |
| Índice Glicémico | 85 |
| Fósforo | 144.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.2 g |
| Carbohidratos | 30.3 g |
| Proteinas | 13.3 g |
Preguntas frecuentes
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